作者:
kana66 (KANA)
2014-06-14 12:48:56因為男友不吃紅醬義大利麵，偷懶買了市售青醬。
沒想到那味道實在詭異，油膩感也非常重…完全不是印象中青醬的味道
想請教大家，有辦法搶救這罐青醬嗎…？
先跪謝了（淚）
作者: mirageme 2014-06-14 12:51:00
你怎麼調理的呢?
作者:
cchsieh (明)
2014-06-14 12:51:00最好的建議就是.. 不要再讓它毀掉其他好吃的食材~~
作者: kana66 (KANA) 2014-06-14 12:55:00
To m大，我最後起鍋前才加青醬拌一下。
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2014-06-14 13:04:00台灣牌子的青醬都很難吃 一定要買歐美牌
作者: kana66 (KANA) 2014-06-14 13:06:00
我還特地挑原產地是義大利的 T__T
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2014-06-14 13:08:00de cecco嗎 我覺得它已經是最好吃的了 你可以q我之前文章之後我會試味好美的青醬粉 希望不會有一股怪酸味至少目前經驗是罐裝青醬都有股怪酸味
作者: mirageme 2014-06-14 16:30:00
D牌的青醬也讓我嚇到過(噁) 大潤發的Auchan蘿勒青醬不錯我是把麵的水瀝到剩一點水把青醬加進去鍋裡拌, 煮一下起鍋前灑一堆起司粉拌好在起鍋
作者:
winered (愛到牲畜無怨尤)
2014-06-14 18:13:00青醬我只敢吃自己打的，對市售的味道沒信心XD
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2014-06-14 20:38:00謝謝m大提供a牌心得 下次去試試看
作者:
pomp 2014-06-14 20:49:00要看你的料理方式 青醬應該不是丟到鍋裡拌 是在盤子上熱氣
市售青醬加酸才能維持那個顏色啊 本該是現打現吃的東西
作者: conanist (QQ) 2014-06-19 02:07:00
青醬自己做比較好喔 香味比較新鮮