好難選分類啊～
嚴格講不算食譜，因為寫得太過簡略，也沒有很認真地介紹使用的器具
就當作是.....提供一些想法（關於食材跟擺盤一類的）
本月還是繼續我對魚類的各種探索
黃金鯧是個人的最愛，看起來扁扁的肉卻很厚實，又可以煎得很漂亮
珍珠石斑膠質很多，不管清蒸還是紅燒都很耐煮
真鯛鹽釜燒主要是好玩，最火大的就是家裡那位吃了以後問我：
「恩所以這跟妳撒粗鹽然後放烤箱烤一烤有差嗎？」
沒差啦！（青筋）我喜歡做好大一個雕魚燒不行嗎？
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6月，正是夏天喧騰歡鬧的時候，等我賺了大錢要在廚房裝冷氣！（擦汗）
自製番茄醬菇菇豬肉漢堡排＋蝦醬空心菜＋荷包蛋淋打拋醬
（搭配香草冰水：檸檬香蜂草＋薄荷＋迷迭香＋檸檬＋天使薔薇）
插播一下，本來是3寸盆的幾種香草在換盆之後也很給面子地迅速生長（都來不及吃）
因為買到了真鯛，一個手癢就做了鹽釜燒。用掉兩顆蛋白跟許多的鹽巴，
結果成品像個巨大的雕魚燒.....因為用的不是粗鹽，很輕易地就把殼敲開去掉，
真鯛的肚子裡塞了百里香、鼠尾草跟蔥。下次應該還是用粗鹽，細鹽的鹹味太尖銳了。
鹽釜燒真鯛+腐乳高麗菜＋青紫蘇雞肉炒茭白筍（調味用自製鹽麴）
黃味噌烤海鱺＋炒水蓮＋蝦醬空心菜
因為做鹽釜燒剩了兩顆蛋黃，本來想做味噌醃蛋黃，結果手滑打破一個（悲劇！），
只好喇一喇改做蛋黃味噌醬（料理世界真是博大精深掌聲鼓勵鼓勵）。
青紫蘇雞肉炒茭白筍（again！真的很好吃的搭配）＋炒覓菜＋
煎黃金鯧（沖繩塩屋的柚子塩開封后會逐漸跑出陳皮味，代表這是純天然啊各位觀眾！）
某人買了超～難喝啤酒。有多難喝？居然喝一喝給我吐了一天。
解救難喝啤酒的最佳方法，就是拿來燉肉。又因為某人不能吃牛，
所以就來做啤酒炖豬肉。
使用洋蔥、大蒜、蕃茄、豬前腿肉、啤酒、胡蘿蔔、芹菜、鴻喜菇、香草，
調味可酌量使用醬油、番茄醬跟黃芥末醬。（狗頭牌烏醋也行）
百搭！不管是麵包、鳥巢麵、還是白飯，都很好吃！（浮在綠茶裡的是天使薔薇）
泰式檸檬魚（珍珠石斑）＋醬燒茄子＋香茅蔥醬炒地瓜葉
這次把剖開的魚翻過來想說視覺上會不會比較不一樣。紫色的小花是柳葉薄荷的花，
先用醋腌過