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咖哩很好吃~
熱量雖高，但也可以吃的健康，蔬菜滿點
也可以順便煮出其他兩種口味的湯品哦~
(以下是分量多的數量，可以斟酌調整哦)
材料: 土雞腿五大隻、小雞翅數隻(可無)、馬鈴薯四小顆、紅蘿蔔兩條、洋蔥兩顆、
山藥半條、杏鮑菇四條、豬肉片或貢丸
調味料: 咖哩塊、咖哩粉、醬油、楓糖(可無)、鹽、胡椒粉、味噌
步驟
1. 紅蘿蔔切塊先放入鍋中煮半熟
2. 同時，將其他材料也切成一口一個 (馬鈴薯及山藥可以略大一點沒關係)
雞翅及土雞腿用少許醬油抓醃一下
3. 將雞翅表皮用大火煎香、土雞腿也大火炒至表面變色，取出備用
4. 煎雞肉的鍋繼續炒洋蔥
5. 炒洋蔥同時，將馬鈴薯及山藥加入已煮成半熟的紅蘿蔔鍋中，繼續用中小火燉煮
6. 洋蔥炒到變色且變的"咕溜"的時候，加水煮滾，倒入燉煮的大鍋中
7. 最後加入剛剛的雞肉及杏鮑菇攪拌一下
*8. 在加入咖哩塊之前，先將三分之一或一半取出至其他鍋中
9. 加入一大塊咖哩，攪拌至咖哩融化，可先試試味道
再用咖哩粉、醬油、鹽調成自己喜歡的辣度鹽度，轉小火煮20~30分鐘
要三不五時的攪拌以防焦掉哦~
10. 關火前加入一些楓糖提味，關火放涼冰到冰箱
隔天再用小火煮滾後，再燉個10來分鐘
11. 好吃又蔬菜滿點的咖哩雞完成~
*12. 剛剛取出的一半食材，再加入一些水蓋過所有材料，大火煮滾
一樣放涼冰到冰箱，隔天將上面的油剝掉，再用中小火燉煮
煮滾後，可用胡椒粉及鹽調味
*13. 美味的蔬菜雞湯完成~
**14. 昨天喝蔬菜雞湯，今天想來點變化嗎~?
將豬肉片另外用開水川燙一下，加入昨天的蔬菜雞湯
或跟我一樣愛吃貢丸的也可以直接加貢丸哦
最後加入一湯匙的味噌
**15. 來碗日式豬肉雜菜味噌湯吧~