最近買到的番茄都很便宜
忍不住手癢買來試試自製番茄糊
以下有兩種做法
材料只需要番茄, 完成的番茄糊會剩下不到原來一半的量
水分收得更乾的話就是番茄泥了
考慮到瓦斯費跟成就感
至少準備個三斤來做吧

可以講一下 優缺點嘛 還有為什麼泡水一個晚上

我比較好奇這種自製的方式可以保存多久便宜的時候我也很喜歡煮一罐，卻都不敢放太久

在石澤清美的番茄醬食譜裡面找到玻璃罐保存期限陰涼處保存三個月, 冷藏一年, 可參考看看