小弟目前單身，自己一人住在外面，
有感於每天多油多脂的生活，
想DIY一些健康清新的菜色，
奈何在金石堂繞來繞去，
完全沒有任何頭緒該從何著手，
有朋友建議自己去COSTCO買些現成料理回來自己準備，
可是我還是不知道從何開始
不知道新手們有沒有類似的困擾？
我是想從日式料理著手，
因為在飲食之中這是偏清淡的口味，
想請問各位大大有沒有好的建議，
小弟的健康以及幸福就靠各位了，感恩！

/新手

試圖複製你外食時吃過覺得不錯的料理，google或來板上搜尋食譜都可以

推薦MASA的食譜，好上手最近新書好像就是單人料理https://m.facebook.com/masa.abc

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推來看我的分享 XD 因為我也是新手，做的料理都很簡單，而且我買的食材也都是好市多or超市就有的！試試看不管什麼料理，要清淡點都是自己抉擇，多方嘗試就可以

costco份量太多了，先從市場或超市採買起，才不會浪費食材

有的超市會賣切好料抓好份量的菜色，買回來炒

你可以多買些小黃瓜/蘿蔔來醃漬 用糖鹽醋 先學親子丼薑汁豬肉 馬鈴薯燉肉 這幾個比較簡單 先準備幾個基本的廚具跟日式料理的調味料:砂糖,鹽,醬油,味淋,味增,鰹魚醬油基本上日式料理 你準備一個平底鍋 一個湯鍋應該就ok

先想想要吃什麼菜色(先挑簡單的) 然後把菜名丟google然後就可以學了 一道一道來 久了就會自己變化

咖哩簡單又美味只是稍微麻煩點但可以吃很多天

新手推薦Masa的食譜~小步驟都寫得很清楚~