前幾天放颱風假在家裡就是要吃飽飽睡好好
睡覺起來突然想吃義大利麵
於是便自己下廚 偷師於老爸 吃過的都說讚
材料：
De Cecco Pasta斜尖管麵 X1包 Classico義大利麵醬（蕃茄）X2罐 愛之味鮪魚罐頭 X2罐
美國進口馬鈴薯 X2顆 黑豬豬絞肉 X1份 純巴馬奶酪粉(選配)
1.將馬鈴薯洗乾淨剖半，放入電鍋蒸熟至跳起後悶20分鐘
2.準備冰水，加入冰塊，一定要是煮沸過的水
3.麵條大火煮14分鐘
4.煮至彈牙後水瀝乾放入加冰塊的冰水，這步驟很重要，放入後麵條不會爛掉，
而是在瞬間冷卻後恢復彈牙的口感
5.首先用鮪魚罐頭中的鮪魚油及鮪魚熱鍋
6.加入豬絞肉混炒
7.加入蕃茄義大利麵醬
8.加入奶酪粉(可加可不加)
9.馬鈴薯搗碎 可加入醬汁
10.大功告成~
完成圖http://ppt.cc/TkB9
雖然賣相可能不太好 但卻非常好吃
馬鈴薯加醬汁是指加麵的醬汁嗎？所以馬鈴薯是另外一盤，也可以不做？謝謝
作者:
Wei93327 (狐狸給雞掰黏)
2014-07-27 13:15:00看起來就很好吃 不過義大利麵不建議泡水 因為表層的小麥粉味會被沖掉
真的看了有點困惑的食譜...元PO能解是一下以上的問題嗎?
作者: StarStar (麵茶) 2014-07-28 01:07:00
好吃沒什麼需要解釋的，家庭菜不必深刻嚴肅
作者: alice1026 2014-07-28 01:21:00
謝謝分享^^
作者:
Dusha (Dusha)
2014-07-28 21:27:00義大利麵過冰水會比較不香、比較難抓醬汁時間控制好就會彈牙囉