最近開始自己煮才注意到賣場的肉有分解凍肉和冷藏肉
想請問這兩種肉我買回家分裝後該放冷凍還是冷藏?
http://www.greenff.com.tw/?m1=article&aid=101
我看到這篇文章說賣場的肉買回家應該放冷藏、菜市場買的才能放冷凍@@
還有想請問還有哪些菜是像那篇文章說的可以不用放冰箱?
我知道根莖類可以，馬鈴薯我都丟冰箱避免長芽，有點意外小黃瓜也可以但不是會乾掉嗎?
還有想問小黃瓜要怎麼處理才可以放比較久不會軟掉?
我目前的食材都是去大潤發跟全聯挑特價的(為了省錢
除了根莖類我都會一週內解決掉
還有我想問可以用全麥麵粉代替低筋麵粉做麵疙瘩或煎餅嗎?(我只是純粹好奇想試看看哈
主食都吃米飯麵條吐司麵疙瘩煎餅開始有些膩了
現在偶爾會用馬鈴薯和地瓜替代
我目前有想到還可以去買水餃玉米餅饅頭自己做蛋餅還有什麼可以推薦一下嗎?
謝謝大家~