無音樂好讀版:
http://sn2.tw/blog/?p=1164
===============
最近不知道為何,想吃點韓國菜
(也許是最近在看韓國節目的關係…?
ok,這部份以後有空再來探討…
今天來分享的是一個超簡單料理:
「泡菜炒泡麵」
來看看要準備有哪些東西吧!
Step1. 準備材料!
韓國泡菜、辛拉麵、杏鮑菇(依照人數多寡調整,此為一人份)
雞蛋,打散備用(一顆即可,我要消耗食材所以就多下一顆)
Step2. 煮麵
將辛拉麵的麵取出,投入滾水煮「散」即可
切記!因為待會還需要再煮,所以麵只需讓它煮散開就可以了
可以拿一雙筷子將它撥散,可以讓它更快散開。
散開後立即關火,並將麵先撈起備用。
Step3. 煎料-(此次僅用杏鮑菇)
熱鍋一滴油,將切好的杏鮑菇以中火開始煎
一開始不需不停翻動它,像這樣撥散平均在鍋內即可
煎一段時間後,杏鮑菇會開始出水,這時再開始翻炒
讓杏鮑菇煎得帶點金黃色(邊緣會呈現微焦的樣子)
Step4. 準備湯汁(?
呈上,杏鮑菇煎得差不多時即可轉小火,並「加入一碗水」
(待會要準備開始炒泡麵了)
加水後,將辛拉麵的調味粉倒入
Step5. 加入重點-「泡菜」
我個人口味可以接受比較重,所以夾了「兩份」
一般應該夾一份即可。
Step6. 下麵!
開始不停翻炒~再翻炒~
並將打散的蛋拌入~
鏘鏘~完成!
(其實這是我第一次煮這個XD 想不到味道還不錯!)
料的部份,因為我懶得再去超市補食材,就以現有的食材為主
建議可以加「五花肉片」,就在杏鮑菇的時候同時煎就可以了
以上,想不到要吃啥的時候,就吃這個吧!ww