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這道料理真的超級簡單，但風味可不簡單，很好吃的喲！！
我個人是覺得這個搭配麵包一起吃會更好，
用麵包夾上烤蕃茄跟一些起司，如果喜歡肉的人可以夾入火腿片也可，
這樣吃會更搭吶～～～
材料：
牛蕃茄 2顆
大蒜 4瓣
百里香 少許
黑胡椒 適量
鹽 少許
起司 少許
橄欖油 適量
作法：
1. 牛蕃茄洗淨、切片，大蒜切末。
2. 烤盤內先淋上一點點橄欖油，然後放入切片蕃茄（不要疊一起），灑上蒜末、鹽巴、
淋上橄欖油、灑上百里香跟黑胡椒粉，放入烤箱內用180度烤20分鐘。
3. 蕃茄烤好後取出，灑上適量的起司即可。
烤到軟透的蕃茄很多汁，加上烤到軟的大蒜，香氣十足，非常好吃啊！！！
以上，小分享。