[問題] 請問初搾橄欖油的用法 emily929 PTT批踢踢實業坊

作者: emily929 (trying hard) 2014-08-24 19:04:31

昨天媽媽興高彩烈的說買到珍貴的初搾橄欖油，要給我一罐
還特地交代說不要拿來炒菜，因為不耐高溫
不過我只想到拿來做沙拉，還有可以護髮跟護膚XD
上網GOOGLE好像也差不多是這些用法
想請問大家，還可以做些什麼料理呢？
謝謝大家！

作者: KotobukiMugi (馬克紬) 2014-08-24 19:10:00

橄欖油要炒菜可以加些水，這樣鍋內的溫度不會太高

作者: k12151215 (Keegan) 2014-08-24 19:17:00

我煎牛排也照樣用初榨耶....

作者: abbycc (lin) 2014-08-24 20:01:00

初榨的就直接拌麵線.當沙拉醬之類的直接加一匙進菜裡就好了

作者: Zawar379 (露草) 2014-08-24 20:05:00

看完傑米奧列佛的節目一罐應該也用完了

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-08-24 20:09:00

一開始不習慣橄欖油的怪味我拌麵都會多滴一滴麻油..現在已經可以不用滴了..

作者: gn00962463 (賢) 2014-08-25 00:20:00

小火炒是可以的

作者: zvezda (star) 2014-08-25 01:26:00

沾法國麵包吃

作者: e25213 (紫鈴 Claire) 2014-08-25 01:37:00

沾法國麵包

作者: itsukiokada (p.p~Enchanted) 2014-08-25 02:01:00

初炸只要不要拿來炸東西~炒是沒問題的阿發煙點也有快200度阿

作者: treiss (獅子座女孩) 2014-08-26 00:29:00

推樓上我也會拿來炒不冒煙就OK

作者: aureliechen (最近迷戀福柯) 2014-08-28 04:04:00

當沙拉醬欸或者直接拿一點出來加點起司粉加點香料詹沾麵包吃...

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