雞肉墨魚青醬披薩 Chicken & squid pizza with pesto.
成品圖：http://ppt.cc/ICOw
Recipe:
麵皮：
1.高筋麵粉500g
2.酵母粉一小匙
3.糖一中匙/鹽一小小匙
4.橄欖油微量
5.40度溫開水250cc
a.酵母粉加入溫開水，攪拌均勻靜置10分鐘，讓酵母活起來
b.將酵母水以外的東西和在一起。
c.用最開心的姿態揉麵團，揉到麵團溼潤且光亮，蓋上布靜置2.5小時。
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http://ppt.cc/Hnxb
青醬：
1.九層塔一小把
2.蒜頭6顆去皮
3.胡椒粉一些
4.松子一小把(這超貴...可以換成自己喜歡的堅果)
5.鹽一小小匙/糖一小匙/檸檬汁少許
6.起士粉一小匙
7.橄欖油50 c.c.
a.將上面的東西都丟到果汁機，打成漿
http://ppt.cc/zkpE
配料：
1.章魚切塊適量
2.雞胸肉切塊適量
3.花椰菜去梗適量
4.洋蔥絲適量
5.起士絲適量
a.將發好得麵團，桿成麵皮，烤箱上下火200度，預熱
b.面皮上面放上一些起士絲，在將所有配料放上去，淋青醬
c.烤盤上油，放上披薩，入烤箱，上下火200度，烤20分鐘
d.取出烤盤，在放上起士絲，轉上火200度，在烤15分鐘
e.可以加上一點酸奶油～更添風味。
http://ppt.cc/1R4~