[問題] 文蛤殼很黑? logen PTT批踢踢實業坊

作者: logen (前しか向かねえ) 2014-11-14 09:57:02

市場看到的文蛤差不多大小
卻有差到將近一半價錢的
便宜的特徵是外殼很黑
整盆黑壓壓一片一斤只要50甚至有30的
一般的就是正常的的米色或咖啡色外殼
一斤要60~70
黑的是不是代表汙染區養出來的呢?

作者: a0913 (æ²’æ•‘çš„è²“å¥´) 2014-11-14 10:58:00

品種?

作者: momochan (運氣運氣) 2014-11-14 12:00:00

品種問題在那邊亂懷疑PO廢文還不如把時間拿來google

作者: huangshiny (是男也是女) 2014-11-14 14:48:00

黑的品種比較甜耶

作者: Shann (你是迎面而來的風) 2014-11-14 15:08:00

#1KJZwJ3C有討論過，比較黑的是養殖的，野撈的外殼比較乾淨

作者: k7240 (騎白馬帶把刀) 2014-11-14 15:10:00

聽攤販說最近蛤蜊都不漂亮@@

作者: logen (前しか向かねえ) 2014-11-14 15:29:00

那要怎麼分辨是台灣的文蛤還是大陸走私的來的?

作者: fzrpower (@NPC's Follower) 2014-11-15 07:02:00

顏色好像是沙土比不同造成的，土多沙少色深多是漁塭養殖上一行字意打的不好，漁塭都有沙土比不同，造成顏色差異

作者: nino0939 (cara) 2014-11-15 15:12:00

才不是品種的問題是養殖的然後沒有用鹽酸洗過就是黑的

作者: whitedevil (å“€æ‚¼KKcity) 2014-11-16 02:35:00

白的多一道漂白手續當然要賣你比較貴啊~

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