[問題] 咖哩太鹹怎麼辦？ lusiya PTT批踢踢實業坊

作者: lusiya (希亞) 2014-11-13 19:30:23

剛剛煮了一大鍋的咖哩
因為用業務用咖哩塊份量抓不準結果加太多現在好稠好鹹啊嗚嗚嗚
爬文後得到加牛奶可以救回來
那請問鮮奶可以嗎？
加之前是否要先加熱呢？
拜託大家了謝謝！

作者: zoe71711 (李軟絲) 2014-11-13 20:07:00

就再加水加料吧！

作者: chi323 (chi) 2014-11-13 21:26:00

鮮奶我都直接加耶通常是太辣拿來調整的太鹹應該也是通用

作者: cuteucz (放空) 2014-11-13 22:12:00

加豆漿也可以哦

作者: kanbruce (布魯斯) 2014-11-13 22:20:00

椰漿也不錯

作者: ivycooh (阿部姬華) 2014-11-13 23:24:00

我之前煮太鹹加了一點水和蘋果丁跟苦巧克力味道就變柔和了

作者: fishshia1988 (doris hsia1988) 2014-11-14 06:00:00

加點紅酒也不錯喔，味道會變香醇，在補點馬鈴薯醬汁又會濃稠了

作者: hshow (Tidus) 2014-11-16 11:57:00

加一點點糖

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