大家好,我GeorgeBye,小弟有事相求
如標題,冰箱冷藏最冷的櫃還有兩顆馬鈴薯
可是我身邊的材料只有:切好的冷凍蔥、高麗菜1/2顆
鹽巴、胡椒鹽、台糖大豆油
金蘭醬油(寫著純釀造竟然有甜味劑,是我見識淺薄= =?)
薄鹽醬油、尚有北海油的維力炸醬(室友吃的XD)
統一肉燥(小罐裝)、排骨湯塊、雞蛋麵
器具: 一般鍋子,有蓋子 (但我也會拿它來煎)
熱源:卡式瓦斯爐 或 電烤爐(我都當電磁爐用)
之前馬鈴薯作法:
馬鈴薯切條塊,然後油煎至黃金且熟透有香味後
加入少許醬油調色,放入少許水繼續拌炒
接著個人覺得差不多時,灑上鹽巴 + 胡椒鹽
然後拌炒過程加入蔥花,起鍋
請教各位料理界的小當家,我還能怎麼處理馬鈴薯好...
還是說我複製前面那篇孜然馬鈴薯,孜然改椒鹽?
麻煩各位高手提供意見了,感謝!!!
ps:那兩顆馬鈴薯在冷藏放了9天了,
我也不知道它現在長什麼樣子,剛好想起還沒煮...