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[問題] 蛋餅皮比20cm平底鍋大該怎麼辦

作者: eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)   2015-02-24 00:56:59
心血來潮買了蛋餅皮，結果發現我的20cm平底鍋比蛋餅皮直徑還小 @@
因為是冷凍直接煎，所以餅皮外緣很難凹，已經黏在鍋子上，
後來熱了皮軟了，趕快隨便把旁邊折起來，煎完後鍋子變好醜
想問問看大家都怎麼辦阿？
是不是只能先把蛋餅皮退冰到軟一點，煎的時候可以直接把外緣凹進來不會
黏在鍋子上
作者: yuzukineko (閃亮三叔公)   2015-02-24 00:59:00
我蛋餅皮都沒有退冰就直接煎了，我用一般的炒菜鍋
作者: eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)   2015-02-24 01:22:00
炒菜鍋的面大小應該OK，但我平底鍋好小阿～～
作者: deliciouscat (阿雪)   2015-02-24 02:26:00
用剪刀弄成小片呢？
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