[問題] 要怎麼調味救回這鍋湯？ lemon7242 PTT批踢踢實業坊

[問題] 要怎麼調味救回這鍋湯？

作者: lemon7242 (檸檬酸) 2015-06-04 15:57:21

昨天買了智慧萬用鍋
今天興沖沖想要煮個咖哩
結果上市場忘了買洋蔥
一氣之下原本切好的料加了水變成一鍋湯＝＝
目前完全無調味已經熟了覺得味道不夠不知道該拿它怎麼辦
內容物：豬帶肉軟骨、馬鈴薯、紅蘿蔔、草菇、玉米筍、長豆
莫名其妙的一鍋湯，我該怎麼調味才能讓它成為正常好喝的湯或其他料理？
還是我應該把湯到掉一點，加入咖哩塊再煮一次？

作者: yumeconeco (喵是象形字) 2015-06-04 15:59:00

不一定一定要放洋蔥啦，多放一兩塊咖哩塊就會有味道了

作者: aa4live (Horse) 2015-06-04 16:00:00

加高麗菜/白菜跟預米下去

作者: haciendo (也無風雨也無晴) 2015-06-04 16:17:00

直接加咖哩塊煮吧，我煮咖哩從來不加洋蔥的...

作者: WOODBEAR (熊) 2015-06-04 16:18:00

也可以轉職成馬鈴薯燉肉加醬油鹽味琳

作者: lemon7242 (檸檬酸) 2015-06-04 16:19:00

謝謝我去丟咖哩塊了>///<希望救得回來

作者: choupz (螺絲) 2015-06-04 16:53:00

我家咖哩都沒洋蔥 XDDD

作者: ichico (細雪。) 2015-06-04 17:09:00

也可以加白醬煮成濃湯

作者: ianian45 (準備考試的魯蛇) 2015-06-04 17:30:00

丟咖哩塊就成啦，我喜歡咖哩加洋蔥

作者: yoyowan303 (唯愛CNBLUE) 2015-06-04 17:32:00

加一點日式醬油再加上咖哩塊

作者: ssd123698745 (noel) 2015-06-04 18:36:00

豬肉、蘿蔔、香菇煮出味道就很甜了洋蔥不是必須

作者: blueasoo 2015-06-04 19:42:00

市售咖哩塊裡面就有洋蔥粹取物了不一定要加

作者: mslulu (Callmelulu) 2015-06-04 19:48:00

咖哩是越煮越有味道

作者: forfly (忘卻者) 2015-06-04 20:17:00

不覺得原本的湯有甚麼問題，沒有味道可能是因為你沒調味加了鹽巴以後，不就是一鍋蔬菜湯? 不懂哪裡不正常不好喝咖哩也沒規定非得加洋蔥不可原本的湯底+鹽>蔬菜湯，+咖哩塊>普通咖哩，+白醬>白濃湯

作者: kuoying (為貓痴狂) 2015-06-05 03:37:00

咖哩也沒規定非得加洋蔥不可+1

作者: frog20605 (這個人我不認識) 2015-06-05 08:23:00

不就是鍋蔬菜湯嗎… 有這麼難喝嗎…

作者: sunsonsam (立夋) 2015-06-05 13:25:00

感覺丟點味增就很美味XD

作者: AlleyCats (癡呆醜肥怪) 2015-06-05 16:30:00

味增+1 感覺會很好吃

作者: aronchu (aron豬) 2015-06-06 02:57:00

之前用咖哩塊煮咖哩鍋烏龍麵好好吃....

作者: trobey (troll accent) 2015-06-06 19:45:00

加味噌就是豚汁了哦！！

作者: sueyin (《Penguin》) 2015-06-10 22:31:00

不懂那裡難喝+1 加鹽加咖哩加味增都可以很好吃啊

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