版上各位大家好
小妹目前大約有煮食一年的經驗
一個禮拜會開伙三到四遍
目前手邊有的鍋具為:
1.LC與STAUB鑄鐵鍋各一(18cm / 24cm)
2.南部鐵器麻布紋深煎鍋
3.斑馬牌蒸籠 / 大同電子鍋 / 尚朋堂小電鍋 / 金太郎不沾鍋
4.Dansk牛奶鍋
目前預定暑假至關西旅遊
購買清單目前有V牌鬆餅機
以及outlet裏頭的LC鑄鐵鍋
想請問各位還有推薦的實用的鍋款鍋具嗎?
又，
是否有推薦必買的調味料或是醬料呢?
上回還是超級新手時
去東京只買了
1.一條蒜香雞油(炒菜用)
2.太白胡麻油(我媽大驚怎麼會有無色無味的麻油XDD)
3.辣味噌 (還沒用完就過期了 因不如預期美味 囧)
總之
想請教版上高手
到了日本關西一帶
都會購入什麼實惠好用的廚具以及調味料醬料呢?
希望這次補貨回來可以煮得更開心~~
也祝各位每天都煮得快樂吃得健康!
先感謝大家撥冗回覆了ORZ

柳宗理的杓子類？

想知道+1！

想知道+1 每半年都去日本一次 想順便挖些好調料

呃…我以為是去桃園的關西……想說可以買仙草乾回來煮…我耍冷了…

日本當然要買刀啊XD!

刀！！！

摟上兩位有推薦的刀具嗎？藤次郎XD?

柚子胡椒 每次都買五瓶以上

日式黃芥末，台灣超難買

日式豬排醬？ 玉子燒煎鍋？

有要做烘培的話推薦烘培器具,一樣的矽膠刮刀八百多日幣,我在台灣買了四百多(跪哭)朋友帶了小IH爐回來,據說小而威猛... = =

假若你想，搬一台水波爐也不賴

其實桃園沒有關西,關西鎮在新竹縣.

玉蔥和風醬(玉蔥就是洋蔥) 壽喜燒醬之前在台灣買壽喜燒醬汁覺得還是差日本的一截不知道是剛好挑錯還是真的有差...

柚子胡椒 酸桔醋 這兩個台灣不是難買就是貴行李箱有空間可以買章魚燒鐵板 或去逛創意電器XD

無印的黑色矽膠料理器具們 尤其長筷不鏽鋼勺子那些也好用 比台灣便宜不比柳宗理差如果有去道具街 不鏽鋼烤盤品質超好

柚子胡椒有推薦的品牌嗎？我也想要去買

請問咖哩帽大 有買過什麼創意電器嗎

不鏽鋼烤盤的品質怎麼看啊?我去道具街都懷疑是MIC

去玉出逛逛需要什麼就買吧。

抹茶鹽

我去日本一定會買焼きそばとお好み焼き的醬汁跟配料廚具的話我會買すり鉢と鉄フライパン（研磨瓷器、鐵平鍋)

山田胡麻辣油 超好吃XD

謝謝各位大大！！！

錦市場有間七味粉也不錯 有各種口味的七味粉

京都的黃金七味粉(機場也有),黑門市場的赤白味噌&金山寺味噌,關西的蘿蔔漬物也很好吃

關西 有次的刀不錯啊～

謝謝大家！！！我愛烹飪版！！！

我只有買過烤甜甜圈機耶XD 你逛的時候可以看看有沒興趣不便宜就是了 但玩得滿爽的XD朋友來看到會很high

嗜辣者可買清水寺附近七味家的辣粉（叫烈炎） 超夠味XD

八百三的柚味增

辻和金網！