[問題] 牛小排適合的料理法 fashsboy PTT批踢踢實業坊

作者: fashsboy 2016-02-13 17:46:47

請問牛小排適合用燉煮的嗎？
還有那些香料跟牛肉比較搭配呢
家裡有一罐家庭號牛奶要過期了
請問牛奶有什麼料理可以大量消耗呢
本來想煮牛奶燉牛肉
但是認識的朋友說牛小排不適合拿來燉煮...

作者: n180 (n180) 2016-02-13 18:03:00

我水煮過沾點鹽感覺還挺好吃的燉煮...應該也OK吧?

作者: chwpaint (blueseed) 2016-02-13 18:19:00

兩件事情牛排煎烤，奶粉放火鍋

作者: fashsboy 2016-02-13 18:28:00

牛小排這個部位只能煎嗎

作者: daria35junki (天天。) 2016-02-13 19:25:00

我爸爸會拿牛小排入家常菜哦！晚點寫食譜分享^_^

作者: immigo (米果) 2016-02-13 20:24:00

應該可以吧，那是個建議吃全熟的部位，不過塊狀比片狀好

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2016-02-14 07:53:00

牛奶可以加到馬鈴薯泥或地瓜泥或南瓜泥當早餐...

作者: j589745 (藍天很藍) 2016-02-14 11:18:00

燉了很好吃不過會燉出很多油再加牛奶可能會比較膩

作者: kkazo (悠哉過生活~) 2016-02-14 12:16:00

片狀的好像比較保存適合，塊狀的可以！

作者: ga047993 (鮑魚) 2016-02-15 17:22:00

牛小排要看油份太多不太適合拿來入菜

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