今天的晚餐:辛鹹蛋野蔥起司小蝦烏龍麵
食材:蒜 鹹蛋 東引野蔥 烏龍麵 辣小蝦 剩的辛拉麵調味粉包 起司
蒜末切碎,與鹹蛋黃一同爆香,再加入野蔥白,放烏龍麵及半碗水拌炒,再放入辛拉麵調
味粉包,拌勻,加入東引野蔥、美索辣小蝦,再放上一片起司,攪拌均勻,即可。
美索,是泰緬的邊境小鎮,名產辣小蝦,甜中帶辣,香。
東引,是國之北疆,名產野蔥(又稱麥蔥、馬蔥,是野生的韭菜類,外型像蔥),辛香,帶
著野味,以及蔥的甘甜。
鹹蛋、起司,將邊境及小島的滋味融合,包覆裹住烏龍麵,讓每一根麵條,飽滿著離島和
邊境的美麗辛香。