[問題] 失敗的野菇炊飯QAQ ZOTA15 PTT批踢踢實業坊

[問題] 失敗的野菇炊飯QAQ

作者: ZOTA15 (çˆµ!!!!å£«!!!é¼“!! ) 2016-03-15 19:29:07

剛剛心血來潮想說照著電鍋食譜來煮個野菇雞肉糙米炊飯
想說奢侈一點加了很多菇類進去
然後外鍋就照平常一樣的水量兩杯水,內鍋三杯米三杯水
結果電鍋跳起來後打開一看,
整個汪洋一片啊~~~~~~~
平常煮糙米飯跳起來後,是還會有一些水份
我就是略翻一下後繼續悶個15~20分鐘
但是這次的水分多的有點嚇人
請問這是我菇類放太多出水造成的嗎?
我剛剛又加了ㄧ杯水下去悶,如果再失敗的話
就拿出來當稀飯煮好了QAQ

作者: Madelaine (空白鍵) 2016-03-15 19:43:00

菇類會生水

作者: likemath122 (ä¸€é»žå°é€²æ¥) 2016-03-15 19:44:00

煮飯如果有放鮮香菇或蕃茄這些，內鍋水都要少一點唷~

作者: liukiki (琦琦) 2016-03-15 21:52:00

菇類很會生水

作者: ZOTA15 (çˆµ!!!!å£«!!!é¼“!! ) 2016-03-16 03:24:00

感謝大家，長知識了

作者: tycg (蔡蔡很忙) 2016-03-16 13:31:00

我會習慣外鍋水加多一點內鍋不變飯比較鬆軟XD

作者: ZOTA15 (çˆµ!!!!å£«!!!é¼“!! ) 2016-03-16 21:24:00

好喔,下次試試看~

作者: secoam (呵呵嘻) 2016-03-16 22:33:00

我昨天也做、參考了網路一些人的作法，我的菇菇們有先被我乾炒+調味後才跟米一起炊http://i.imgur.com/b1YYqMW.jpg

作者: ikea21 (宜家貳壹) 2016-03-17 02:56:00

樓上的紅蘿蔔和豌豆好可愛！

作者: ZOTA15 (çˆµ!!!!å£«!!!é¼“!! ) 2016-03-17 02:56:00

光是擺盤就打爆我了⊙_⊙!

作者: katysanden (月影線) 2016-03-17 14:49:00

這時候就慶幸用飛牌微電鍋都不用擔心外鍋水量XD

作者: ZOTA15 (çˆµ!!!!å£«!!!é¼“!! ) 2016-03-18 01:21:00

大同電鍋不能亡QAQ

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