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韓式涼拌菠菜是韓式經典小菜之一，作法很簡單清爽鹹香很適合胃口不佳的大熱天食用。
材料:
去根菠菜:368g
鹽:1/4小匙
醬料:
蒜末:1顆
芝麻:2/3大匙
鹽:1/8小匙
醬油:1大匙(15g)
香油:1大匙
作法:
1.煮一鍋適量的滾水，水滾後加鹽巴再放入菠菜川燙1分鐘以內。
2.取出後沖涼水後擰乾水分加入醬汁拌勻即可。

提醒您 是汆燙喔