大家好，我是野和尚
這次的煎雞胸也是很簡單的哦
請看這邊→http://immigo.pixnet.net/blog/post/31409241
之前跟大家分享過雞胸肉料理提案
【食譜】雞胸料理提案 炒の篇
【食譜】雞胸料理提案 煮の篇
【食譜】雞胸料理提案 煎の篇
是因為我在減肥期間，很習慣在好市多買一個pack六包的雞胸肉回家
一包差不多可以吃二餐，六包就是十二餐
但我還真的無法接受每次雞胸肉都是同樣做法
因此未來陸續也會新增雞胸肉的其它做法
直到沒有變化為止！
決定要做這道菜是很臨時的
因此所有食材都是從家裡現有的去找
加上最近回家都比較晚
沒太多時間讓我在廚房裡鬧騰
所以在想要做什麼的同時
也希望它是很快就可以做好的菜
而且還可以讓我帶便當！！
這次我想要吃酸酸甜甜的雞肉
剛好家裡有之前跟養蜂場訂購的，品質極好的蜂巢蜜
（還好蜂蜜是種幾乎不會壞的食材）
以及不時都會屯在家裡的檸檬
於是就成為了這道菜中重要的調味了
日常做菜不就是這樣嗎
把買來的食材用掉
只有少數時間
才會為了想做某道菜
而去買很多不同的食材
在清冰箱的過程中
也許會碰撞出意想不到的滋味，誰知道呢？
這道雞肉的做法很簡單喲
做起來也很快速
有興趣的朋友可以試試看～
【蜂蜜檸檬前雞胸】
食材
雞胸肉 約200G（泡鹽水一晚）
蜂蜜 約3大匙
檸檬汁 約100-120CC（約一顆的量）
鹽 適量
蒜頭 約3瓣（去皮切末）
辣椒粉 約1小匙
做法
1、雞胸肉用桿麵棍敲至厚度一致
2、將剩下的食材全部拌勻成醃汁
3、將雞胸肉放入醃汁中醃約十五到20分鐘
4、熱鍋下油，將雞胸肉放入鍋中煎至七八分熟
5、倒入剩下的醃汁將雞胸肉煎熟即可起鍋切片
PS，這是省時的簡單做法
另外一個做法，可以先將雞胸肉切成大塊
食材中另外加入青椒、紅椒、洋蔥等
先將蔬菜略炒軟，加入醃過的雞胸肉炒熟
最後一樣倒入醃汁，利用醃汁中的蜂蜜稠化整道菜
酸酸甜甜的，是道開胃又下飯的菜喲～