大家好，
外宿的關係家裡會幫忙炒肉燥給我配飯配麵
一次量都滿多的，有好好分配一個禮拜吃的時間
但是吃到最後幾天肉燥還是有點酸掉了><
我都有冰冰箱，挖的時候也有把湯匙擦乾
我的玉米罐頭也是這樣壞掉QQ
是因為食物本身就不能放太久嗎？
還是我冰箱要再調冰一點？
或者是其他原因呢><
謝謝大家!
我認為正常 沒加防腐 可能沒有完全冷卻就裝起來都會影響到 當然你冰箱是可以調冷點 但主要還是把肉燥冷卻好 分裝後有的放冷凍吧畢竟每次你開起來挖 其實都是在給他接觸空氣中本來就存在的菌類機會啊... 如果沒冷凍看你要不要用成油封
作者:
teslarace (文以載é“)
2016-05-09 18:55:00調到負15度以下試試看，應該有機會撐一週
作者: asd90267 (快樂雞) 2016-05-09 19:02:00
以每次用量為單位批量分裝 用密封袋或密封保鮮盒
作者: rita5168 (怡) 2016-05-09 19:05:00
分小包裝丟冷凍庫 要煮的時後直接使用不需解凍 可放很久
作者:
ineda (天生超級白)
2016-05-09 19:07:00我也會從家裡拿，我是會先凍冷凍，然後要吃的前約8小時左右先拿到冷藏退冰，挖完再凍回去，這樣差不多一個月還是很ok
作者: x6urvery (魁) 2016-05-09 19:29:00
不夠冷巴 玉米罐頭就算開了 加個保鮮膜放冰箱還是可以放很久 肉燥可以分裝後放冷凍..
作者:
liukiki (琦琦)
2016-05-09 19:32:00分小包冷凍，吃的前一天取下放冷藏
作者:
k37440 (k37440)
2016-05-09 20:09:00冷藏沒天都要煮滾，用水冷卻再冰。不然分小包冷凍才不會壞
作者:
mepass (努力浪費人生)
2016-05-09 20:11:00玉米罐頭開封記得把水倒掉 不然就凍起來
作者: mirageme 2016-05-09 20:36:00
買那種長條型製冰盒把肉燥冷凍以後分裝在夾鍊袋冷凍要配飯配麵拿幾條肉燥冰塊出來解凍就好了, 玉米同理處理但是水記得倒掉大部份, 讓他們維持可以一整條結凍就可以
夏天到了，冰冰箱食物還是容易腐敗 開冰箱的次數、時間
冰箱只是延長食物保存期限 食物又不是不會壞熟食也是最好維持2-3天 多的就先冷凍
作者:
zvezda (star)
2016-05-09 21:22:00冰箱不是異次元空間 還是要配合適當的保存方法建議分裝冷凍最安全
作者: mirageme 2016-05-09 22:04:00
這個躲在底下示愛的是怎樣...有被分到健康肉燥嗎?
作者: ccayong 2016-05-09 22:04:00
罐頭類是不是開封就要換容器 不要放在罐頭內冰啊？
作者: ssparrow (ssparrow) 2016-05-09 22:25:00
罐頭類的確建議開封過沒吃完的要另外放最好，我都用玻璃保鮮盒裝
作者: maioko (steack de boeuf ) 2016-05-09 22:34:00
家庭用冰箱三個月要清洗一次，營業用的一禮拜一次 洗了嗎?
作者:
OcherryO (giugiu詐太郎612)
2016-05-09 23:20:00如果分裝冷凍後還是不行就覺得是小冰箱的問題～
妳調再冷一個月也不會差到三位數 丟些食物就比較貴了
作者:
forfly (忘卻者)
2016-05-09 23:32:00冰箱不夠冷，或是冰箱冰的東西太多太雜不夠乾淨我外宿的冰箱很乾淨，沒有任何異味，食物可以多放幾天不壞家裡的冰箱就很雜亂，雜菌太多，食物保存期就縮短
作者:
Decill (inner peace)
2016-05-10 01:00:00冷凍＋1 超過三天不吃的通常我就會分裝冷凍囉
我冷藏不動她裝很滿也可以放一週啊3M有種可以把空氣盡量抽乾的保鮮盒很好用(勸敗) XD
作者: green1203 (史萊姆王!) 2016-05-10 03:59:00
玉米罐頭整罐倒出來另外保存 不要用原本的罐子
作者:
censer (己所不欲 勿施於人)
2016-05-10 10:35:00放在冰箱內的食品沒包裝好也是會壞的，你冰箱可能已經有地方在滋生細菌了，建議找天把冰箱整個清洗、擦乾。
作者:
ohmco (吃吧吃吧挑嘴姆)
2016-05-10 12:21:00當然要放冷凍啊！這又不是無菌包裝！熟食我都不敢放在冷藏超過兩天，因為我是東西壞掉吃不出來的人...除非整個變酸發臭orz
作者:
zitotw (那個人)
2016-05-10 15:41:00一般肉燥的鹹度冰個一星期不會壞拉聽起來像是小冰箱比較不冷+可能想省電費調不夠冷
作者:
ChAngie ( Angie )
2016-05-10 19:46:00冰箱不夠冰吧，正常來說肉燥可以冰很久都不會壞
作者:
kcjgg (雞雞結)
2016-05-11 00:48:00小冰箱會這樣 不夠冷東西很容易壞 覺得心疼..
我的也是這樣只是我可能是放1週~2週可是也沒有壞掉..可是我是放在保鮮盒中的