[問題] 整顆的杏仁軟軟的 JeNeToiLe PTT批踢踢實業坊

[問題] 整顆的杏仁軟軟的

作者: JeNeToiLe ( ) 2016-05-12 09:58:51

媽媽買了整顆的杏仁和腰果但是都軟軟的不脆
不知道是不是品質不好?
試著用小烤箱烤一下腰果有好一點
但是杏仁一樣軟軟的
請問有辦法讓杏仁再變脆嗎？

作者: dream070912 (Joyce) 2016-05-12 12:23:00

生的杏仁本來就軟軟的，再烤久一點，放涼才會脆喔

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-05-12 12:32:00

杏仁要烤到香脆要滿久的...

作者: JeNeToiLe ( ) 2016-05-12 12:56:00

是買熟的還是店家沒烤好?

作者: Elsmos (Elsmos) 2016-05-12 17:28:00

用小火炒應該就可以了不過要一直拌

作者: janisyu (Janis) 2016-05-12 17:42:00

熟的應該是受潮不新鮮了

作者: chungjan (fly) 2016-05-12 19:50:00

生杏仁可150度c烤30分鐘。

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