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cookclub
[問題] 海鮮粥如何保存?
作者:
teeo
(teeo)
2016-05-17 20:33:01
因為只有我一個人
可是又想自己煮海鮮粥
想來請問一下
1.生的海鮮食材洗一洗按照份量混合各種海鮮,裝袋冷凍,
要煮的時候再解凍丟下去粥裡面煮。
2.直接煮一大鍋海鮮粥,放涼之後按份量冷凍,
要吃的時候再退冰放到電鍋蒸。
哪種做法比較好?
可以吃到比較好吃的海鮮粥?
P.S. 我的海鮮食材會準備蛤蠣,蝦子,花枝,干貝,魚,鮑魚(看看會不會太貴)
作者:
xvft
(哈哈)
2016-05-17 21:00:00
1.
作者:
akafool
(阿宇)
2016-05-17 21:03:00
1
作者: simpleatman (simple life)
2016-05-17 21:16:00
1
作者:
forfly
(忘卻者)
2016-05-17 22:04:00
1不建議2,粥冷凍以後要退冰很慢,冷凍過味道和口感都變了而且粥如果沒有完全退冰,用電鍋加熱會花很久的時間加熱的時間都可以煮新鮮的粥了 還是1比較好
作者:
Howard1984
(跟鄉民認真,你就真的輸了)
2016-05-18 01:53:00
3.放肚子裡,選我正解
作者:
maitri
(做人呢,最要緊就是開心)
2016-05-18 01:56:00
我試過2,最後決定味道有點跑掉,但還是硬著頭皮吃完,最後跟廁所親密了好幾天,原PO想要獲得試煉的話可以試試看XD
作者:
greedystar1
(小狼)
2016-05-18 17:28:00
2怎麼可能會好吃
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