[問題] 炒了菜吃了嘴巴有點苦
作者: doremii (mii) 2016-05-19 18:46:03
今天晚上煮飯煮到一半，
媽興沖沖的拿了一把植物進來，說這個可以煮
圖片
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我媽和我先把這個菜洗一洗切一切
放油，蒜頭，菜放下去炒一炒
吃的時候口感軟軟的
但是吃了三四根後，
發現嘴巴苦苦的
有點刮嘴
我問媽這是什麼
媽用台語回了一串話，
我只聽得懂。 芋頭。 種子
突然想到會是姑婆芋嗎？這好像有毒@@
google一下圖片，好像是，但又不太確定
請問這能吃不能吃？能吃的話要如何料理呢？謝謝
媽興沖沖的拿了一把植物進來，說這個可以煮
圖片
我媽和我先把這個菜洗一洗切一切
放油，蒜頭，菜放下去炒一炒
吃的時候口感軟軟的
但是吃了三四根後，
發現嘴巴苦苦的
有點刮嘴
我問媽這是什麼
媽用台語回了一串話，
我只聽得懂。 芋頭。 種子
突然想到會是姑婆芋嗎？這好像有毒@@
google一下圖片，好像是，但又不太確定
請問這能吃不能吃？能吃的話要如何料理呢？謝謝
作者: emilie17 (艾蜜膩<3) 2016-05-19 18:48:00
偶懷嘛？
作者: unic (crazy little thing) 2016-05-19 19:01:00
偶懷+1 XD
作者: ggyy2 (煩惱即菩提) 2016-05-19 19:21:00
偶懷+1，這好像不是吃葉子和梗，是吃底部的地方。
作者: chr20010 (子珩) 2016-05-19 19:33:00
樓上，偶懷就是要吃梗啊，偶懷應該就是芋梗的台語發音
作者: dingbebbie (兔媽) 2016-05-19 19:48:00
吃梗的部分然後要削皮
作者: shuoshuo5524 (sakuaoi) 2016-05-19 20:01:00
偶懷，賣菜的老闆說加一點點醋然後水炒一下就加蓋悶熟，中間不要開蓋，這樣吃的時候就不會嘴巴癢癢了
作者: g09875421 (賴痞康) 2016-05-19 20:31:00
這是芋頭莖的部分
作者: bbbooo (bobo) 2016-05-19 21:01:00
我家都加豆腐乳的醬悶煮 煮軟一點比較不會刮嘴
作者: ytwu (願 天佑全球) 2016-05-19 21:23:00
這要煮久一點比較不會刮嘴，但也看人，我媽吃這個就算沒煮爛也不刮嘴；我是就算煮的很爛，吃沒幾口嘴巴就很不舒服
作者: medama ( ) 2016-05-19 22:03:00
芋莖
作者: nekobaby (妮可) 2016-05-19 22:57:00
芋梗 我們家是加薑絲 要炒到非常軟才不會咬舌
作者: webster1112 (webster) 2016-05-19 23:38:00
喜歡吃的就很喜歡(我覺得有點像茄子) 特殊食物
作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2016-05-19 23:52:00
這是菲律賓人的家常菜...外勞商店有賣各種罐頭...
作者: lhsieh (不要問) 2016-05-20 01:00:00
我家加豆醬跟小魚乾
作者: didolydia (雜學之女) 2016-05-20 06:10:00
這一定要燜熟喔
作者: cake0885rn 2016-05-20 08:58:00
這是芋頭梗，除了要炒熟炒軟爛之外，我外婆還會加一兩滴很酸很酸的老醋去炒，以前還蠻常吃的，從來不會刮嘴。(沒有老醋，用多一點白醋試試)
作者: zeanmar (Link Link) 2016-05-20 09:33:00
這個好像是吃莖的葉子不吃
作者: eva19452002 (^^) 2016-05-20 12:54:00
這個超級好吃的
作者: wenOWO (阿雯ㄦ) 2016-05-20 13:16:00
這有人吃葉子嗎....
作者: zvezda (star) 2016-05-20 21:25:00
芋頭梗 要加醋中和植物鹼比較不會刮嘴喔
作者: pinkilike (棉花糖腦袋) 2016-05-20 22:09:00
只有我看到偶懷想笑嗎？一樓好強
作者: otissh (黃臉頭) 2016-05-20 22:29:00
一樓很強+1
作者: halei0414 (嗯) 2016-05-21 10:25:00
偶懷看起來好有文藝氣息啊XD偶然想起會懷念的菜XDD
作者: thrumoon (決定就去做) 2016-05-21 11:09:00
吃莖不能吃葉子要煮爛
作者: whyiknowu (幫幫忙好嗎) 2016-05-21 13:00:00
一定要悶熟喔
作者: wen0727 2016-05-21 13:26:00
芋頭梗，好吃
作者: meowhaha (結他結他老伯) 2016-05-22 03:47:00
好吃！我喜歡煮得軟爛然後夠酸的！
作者: ruey1992 (濕漉漉的陰暗洞穴) 2016-05-24 10:28:00
我家都煮豆瓣醬
作者: nazui (倒數) 2016-05-25 12:27:00
我家是用鳳梨醬下去煮,好鹹香下飯耶
作者: daytime (健康，快樂，好好活) 2016-05-30 20:33:00
偶懷XDDD