[食譜] 檸檬山粉圓。透心涼！ beareni PTT批踢踢實業坊

[食譜] 檸檬山粉圓。透心涼！

作者: beareni (Sisi) 2016-06-15 22:44:08

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_83.html
口感滑溜的山粉圓比珍珠粉圓還順口，製作起來也超級方便，不用十分鐘，這道夏日甜點
就完成囉!
[食材]
山粉圓1大匙
二號砂糖6大匙
清水600ml
檸檬汁酌量
[作法]
1.將清水與砂糖煮滾。
2.確認砂糖都溶解後，放入山粉圓小火煮3分鐘，不時攪拌。
3.待涼後，擠入少許檸檬汁即完成。

作者: forfly (忘卻者) 2016-06-16 13:28:00

我自己煮的感覺是，如果和糖一起煮，會喝不出甜味然後就越加越多糖，因為糖都被山粉圓吸收了湯汁反而沒有甜味，我個人傾向於糖水另外準備

作者: chung423 (I'm a boy today) 2016-06-16 15:15:00

也可以用奇亞籽

作者: yin1012 (79%) 2016-06-16 15:39:00

要去哪邊買呢？

作者: kevin700904 (休息是因為看不到路 ><) 2016-06-17 05:47:00

很簡單的甜湯，山粉圓很健康

作者: pomyopnion (四季) 2016-06-17 10:01:00

我在家樂福買過山粉圓

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