[問題] 檜木砧板 zeqw PTT批踢踢實業坊

[問題] 檜木砧板

作者: zeqw (重心) 2016-06-29 17:12:13

想請問是否值得購買日本的檜木砧板？(台灣檜木的應該沒了吧，有也是超貴)
在網路上看到這塊"竹虎四萬十檜木砧板"
http://item.rakuten.co.jp/taketora/hi00009/
但是不便宜阿，價格跟PCHOME上賣的美國製的防水砧板差不多價格
檜木做成的砧板是否真的有比較好用？看他這個有3cm厚度，總重1.6KG

作者: seaman520 (艾佳熙) 2016-06-29 17:13:00

用烏石木就好了...保養使用得宜，用個十年以上還不會壞

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2016-06-29 17:21:00

@__@ 植物做的還建議用（一般）清潔劑嗎？

作者: zeqw (重心) 2016-06-29 17:52:00

我都用洗碗精來洗，不知道正不正確？

作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了) 2016-06-29 18:46:00

推薦買台灣竹做的就好，竹生長快比較環保。

作者: zvezda (star) 2016-06-29 19:14:00

超怕發霉啊～

作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了) 2016-06-29 19:21:00

我是在頂櫃下面釘兩條桿子，這樣放上去絕不會發霉！

作者: mukey 2016-06-29 20:03:00

不值得直剖的不耐用橫的才比較不會有刀痕我家天天用超過十年的過節都要剁十斤以上骨頭超硬的雞現在還是好的

作者: mygiita (mygiita) 2016-06-29 21:44:00

這些砧板看得到年輪

作者: zeqw (重心) 2016-06-29 22:04:00

主要是想知道檜木的砧板有無比較好

作者: mygiita (mygiita) 2016-06-30 00:04:00

再看一次，應該不是年輪，我錯了

作者: zeqw (重心) 2016-06-30 00:08:00

所以樓上說的就是他是直剖的？

作者: mygiita (mygiita) 2016-06-30 00:12:00

應該是直剖。不過不拿剁刀砍，直剖沒差吧。

作者: cckkyle (水樹奈々) 2016-06-30 00:14:00

用一段時間後可以磨平

作者: mygiita (mygiita) 2016-06-30 00:14:00

我就不敢像我爸那樣砍，哈哈。他用的就是橫剖砧板。

作者: zeqw (重心) 2016-06-30 13:29:00

磨平要去找誰磨平？平常家裡切菜切魚切肉應該還不至於剁骨頭

作者: ffreakk 2016-06-30 15:15:00

怕發霉,砧板立著放陽台就好了,如果擦乾直接收起來一定霉

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