如題
下週要去曼谷
想請大家推薦必買的食材(自己打算買一些香料香草類)
還有有沒有必去的餐廳(目前聽老媽朋友建議訂了blue elephant)
有沒有推薦熱愛料理的人必逛的地方
謝謝!
料理版 還是要po一點東西
順著前面幾篇討論 貼一下最近做的酪梨漢堡好了
http://i.imgur.com/CZR7eCC.png
用酪梨做的醬取代美奶滋
最上面再放上酪梨切片
patty是生洋蔥丁 小迴香 牛絞肉 伍斯特醬 帶子芥末醬
調味 和一點點的香草
算是一個滿基本的漢堡patty 不過味道跟肉汁都很充足!
上面的起司是另外用噴槍去烤的 覺得效果比較好xD
對義美買的麵包很不滿意 會再去尋找比較適合的(懶得烤麵包的人)

先謝謝大家 希望多提供一點資訊

嘎拋醬 酸辣湯醬都很不錯

上個月買了藍象的調理包，味道都不錯～

醬料及調理包～

不太喜歡調理包 比較喜歡從原料開始自己搞xD(做義大利麵都喜歡從揉麵團開始的人)不然試看看調理包買回來玩玩看好了

泰國版有餐廳心得文~

主要是新鮮食材過不了海關，一半左右的食材台灣買得到。不然就買重歪的臼，或鍍銀餐具囉

必推綠咖哩罐頭, green curry paste有個叫 Maesri 的牌子, 不知道台灣有沒有