[問題] 可以用鋁箔紙包水果嗎

作者: lashadas (小冰)   2016-07-04 19:36:17
最近要幫老公帶切好的水果去上班
(水果主要是蘋果/芭樂/香蕉/火龍果/柳橙這類的切片 還有葡萄/櫻桃/小番茄這類的)
但是原本的玻璃樂扣太重太大(會減低帶的意願) 又怕被敲壞
所以在大創買了個小的塑膠造型便當盒
結果回家才發現上面寫勿冷凍 勿接觸柑橘類果皮(應該是不能碰酸的意思?)
本想用鋁箔紙摺盒子鋪在裡面 還可以做不同水果的分隔
但又想到鋁箔也不能碰檸檬汁(還是只是不能同時有酸+加熱?)
看了家裡鋁箔紙包裝上的說明:
可以包海鮮/肉類/水果冷藏 但是包鹼梅/醬菜/鹹魚/鹹肉等高鹽高酸食品時請勿久藏
如果我前一晚切好放進便當盒去冷藏 隔天中午前後老公會吃掉
這樣表示我還是可以拿來摺盒子放上述我會帶的那些水果嗎?
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)   2016-07-04 19:44:00
我不敢用,我改用烘焙紙
作者: miranda0503 (miranda)   2016-07-04 19:51:00
可以買塑膠樂扣
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-07-04 20:01:00
勿接觸柑橘類果皮應該不是酸 而是柑橘類果皮的油脂其實還滿能溶蝕一些塑膠類 塑膠會出限小小的不規則缺痕 用鋁箔或是廚房紙巾包裹是可以的
作者: hopesimple (簡單)   2016-07-04 20:02:00
買一卷烘焙紙 好用耶
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-07-04 20:02:00
國外賣鋁箔有一種 包食物用的(較薄 不可以烘烤碰火)如果臺灣買得到且比較便宜也可以用
作者: Decill (inner peace)   2016-07-04 21:46:00
退件康寧玻璃保鮮盒 又輕又安全 好洗耐摔耐撞推薦(記得喔不是透明的 而是白色很薄很輕的那種強化玻璃材質)
作者: cineyy (cineyy)   2016-07-04 21:59:00
鋁會被酸溶出來,鋁目前沒有是甚麼有害的報告,但我不會想吃它…不切開直接放洗好的水果,一根香蕉,一顆蘋果,幾顆番茄葡萄,整顆桃子梨子李子櫻桃etc,應該就沒有問題,也比較保留營養
作者: vorstehen (加害者會忘,受害者不會)   2016-07-04 23:28:00
矽膠呢?
作者: ddavinci (DD)   2016-07-05 00:41:00
這麼在意安全怎麼會買大創的塑膠便當盒...
作者: kotomi (華年。)   2016-07-05 07:13:00
用無印的琺瑯保存盒啊,比玻璃輕
作者: JayceLai (深紅)   2016-07-05 09:11:00
大創就有賣矽膠蛋糕(?)模 那個就可以放便當盒當分隔了
作者: lovy (誰說太陽會找到月亮)   2016-07-05 10:28:00
用不鏽鋼便當盒就好了 斑馬牌的大概兩百多一定要分隔的話 可以考慮類似這種的http://goo.gl/E8xhzY
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2016-07-05 14:26:00
買個琺瑯盒呢
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2016-07-07 06:04:00
用烘焙紙摺小盒子
作者: later (重生者)   2016-07-07 10:20:00
要一小格一小格 可以考慮杯子蛋糕的那種紙墊模型?

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