[問題] 奧利佛或柯提斯做過的一道雞排 itsunfair PTT批踢踢實業坊

[問題] 奧利佛或柯提斯做過的一道雞排

作者: itsunfair (旅行的異數) 2016-07-16 12:54:57

忘記是誰做的了某次看TLC(?)
應該是奧利佛機會比較大好像是出現在15分/30分上菜中
雞肉當主角特色是先把牛油跟檸檬皮(?)汁(?)MIX後冰起來
等凝固後夾到兩片雞肉中裹粉還是怎樣的
不能讓包在裡面的檸檬牛油漏出來慢慢油煎
弄好後要吃時一刀切開才會爆汁爆油
有高手記得這菜名嗎? 或是哪找的到食譜?作法?

作者: SuperSheepy (sheep) 2016-07-16 13:24:00

chicken kiev

作者: itsunfair (旅行的異數) 2016-07-16 13:45:00

太感謝了就是這道依稀記得名字很俄羅斯

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2016-07-16 14:56:00

基輔炸雞俄羅斯名菜

作者: tsuchan49 (Alice) 2016-07-16 16:35:00

他的食譜我只有存這道欸！超想吃的但懶得做XDDD

作者: lu4ever (bbcute) 2016-07-18 07:38:00

基輔雞

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