各位前輩好
最近終於擁有了自己的小小廚房（開心！）
陸續添購一些廚房用具，
希望能終結我們的外食生活
昨天看到京瓷的18公分陶瓷刀特價，
就不小心手滑買了，
但買回來後又有點茫然：
這把陶瓷刀是用來做廚刀好呢，還是水果刀？
我平時都是請肉販幫忙剁骨，
所以陶瓷刀不能切骨頭這點是還好，
但有時可能會切略微解凍、還帶點冰的肉，
另外也希望可以切西瓜或南瓜，
這些是不是陶瓷刀就不大適合？
當水果刀的話，18公分會不會太大隻？
廚房是不是也需要一隻小點的刀子？
越想越混亂，還是上來請教高手好了
請大家給我個建議，怎麼調配比較好呢？
另外，我還適合添購哪些刀？
（因為廚房不是很大，所以希望是基本配備的等級
等我廚藝進步，再添購進階版）
在此先謝謝大家了

廚刀ok啊 陶瓷刀還能切冰塊呢千萬千萬千萬千萬千萬千萬千萬千萬千萬不要拿來切椰子

(誤) 可以挑戰切芭樂.............

大家都用什麼刀剁玉米呀？

手刀 [完全誤]

我也想知道陶瓷刀可切玉米嗎？

我都用骨刀剁..很輕鬆.....

陶瓷刀可以切玉米阿，比用剁的省力

謝謝樓上各位。所以我再添購個小水果刀就可以了嗎？