[問題] 低渣/去渣飲食 調理機/慢磨機選擇?

作者: skybird0414 (天鳥)   2016-08-16 10:23:49
最近認識的長輩得了 腸胃相關的 腫瘤問題,
醫生有交待 盡量 低渣飲食為主, 由於希望減少病人烹調的麻煩
因此想購買有關 慢磨機 或調理機 此類商品給病人作為在家烹調的輔助廚具
1.costco Blendtec 570 $12xxx 這台有名的調理機,有中文按鈕,對長輩也比較方便
操作,馬力不錯,似乎能把食物磨得很碎,但是似乎沒有去渣的功能
2.貴夫人微感智控超強扭力系列
作者: btfy (btfy)   2016-08-16 11:26:00
低渣飲食不是蔬果磨泥去渣那麼簡單,建議向醫師問清楚。以大腸鏡檢查為例,低渣就是只能吃精緻澱粉和蛋白質,蔬果糙米全穀類都不能吃。所以醫師的建議是什麼意思,先弄清楚比較好,畢竟是病人的飲食。
作者: jing41xszd (李亭亭)   2016-08-16 18:17:00
推樓上 照顧病人我建議還是要詢問醫生 另外不知道你的需求是什麼如果你只是要榨汁 那就選慢磨機 我們家是用飛利浦的慢磨機 榨汁功能很好 零件少所以好清洗如果你是用磨碎或是打碎食材 還會再加熱 那就買廚神料理機
作者: csm511 (黑眼圈小朋友)   2016-08-16 21:25:00
之前在大腸外科病房工作,低渣飲食是要避開高纖食物,磨碎之後仍然有纖維,對腸胃道的吸收都是有負擔的,因此不需要購買此類產品,另外磨碎的食物賣相口感不佳,反而會降低病人進食的樂趣與慾望,相當不建議喔~
作者: cheetah0 ( )   2016-08-18 01:28:00
慢磨機榨出汁,渣完全分離。Blendte之類的是把渣打碎標纖維完全吃進去,應該不適合。低渣食物源頭比較重要烹煮方式影響有限。慢磨機榨汁,吃到的主要是水
作者: mp6m06 (小汪)   2016-08-19 11:30:00
應該要慢磨蔬果機才能吃到完整營養吧?
作者: mayko5711   2016-08-20 01:21:00
3聽說故障率超高.

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