[問題] 請問這道韓式包肉用的生菜?

作者: poppi0001 (波比沒有二號)   2016-08-18 01:08:42
各位好~
個人一直很喜歡吃生菜料理,但實際自己買回來動手做
就發現完全跟店家的不一樣,當時買標籤直接是寫美生菜
結果為什麼自己買自己洗的生菜好苦QQ
最近打算再嘗試一次,所以想來問問大家
之前去吃心得說很道地的韓式料理X豆腐
有一道菜是包肉生菜,那時候吃到菜完全不夠吃很想再單叫一份生菜(沒這選項XD)
其實整道所有主菜配菜都很好吃,但吃到那個生菜真的很喜歡
沒有記錯的話它沒燙過,但是完全沒有生味更沒有苦味,葉子微軟不厚但還是很脆
好想知道它到底是什麼菜?是常見的結球萵苣嗎?
避免廣告加上我是在網路上找圖,直接附上部落客Blog的食照
http://imgur.com/gDz7MZx
http://imgur.com/frhPQB0
先萬分感謝大家了!
作者: cheetah0 ( )   2016-08-18 01:20:00
照片像 green leaf lettuce.偶爾會買到苦的
作者: DWR (羅傑)   2016-08-18 02:47:00
你怎麼洗的阿,只是稍微用水沖一沖嗎?
作者: mswinnie (文子魚)   2016-08-18 02:53:00
那種菜本來就會有點苦味,尤其越老的越會。
作者: cat0429 (momo)   2016-08-18 07:59:00
這種很像綠捲邊萵苣,就以前會放在菜盤當裝飾的。不過夏天萵苣本來就會苦。另外有種萵苣叫:摘葉萵苣,是專門包肉吃的。市場很難買,我都自己種
作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀)   2016-08-18 10:10:00
廣東a
作者: k37440 (k37440)   2016-08-18 12:41:00
去濱江市場買
作者: happyennovy (喵)   2016-08-18 14:22:00
廣東A菜 +1
作者: yurikamome (毛)   2016-08-18 15:32:00
我買過皺葉萵苣來包肉也很苦,長得跟照片一模一樣
作者: beejerry33 (DanDing紅茶)   2016-08-18 17:52:00
這個我怎麼看都是廣東A啊
作者: JayceLai (深紅)   2016-08-19 09:16:00
看起來是大陸妹啊
作者: lumia7890 (鹿蜜亞)   2016-08-19 10:23:00
餐廳吃飯若有喜歡的食材,可以直接詢問答案,業者都很大方回應,反正顧客也不一定做得出他們的好口味
作者: lu4ever (bbcute)   2016-08-19 14:22:00
大陸妹,廣東a菜
作者: HeneiLee (圓滾滾地滾得遠遠的)   2016-08-19 16:09:00
皺葉萵苣,捲葉萵苣,紅的比較不容易苦,我都自己種著吃,有機又便宜,產量也大
作者: peachj (peachj)   2016-08-19 22:09:00
買奶油萵苣
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而愛弛)   2016-08-24 07:28:00
看韓綜三時三餐是用了很多種

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com