圖文好讀版
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昨天慶生派對玩得太開心不小心發生了小意外
宅媽我的腳後根被鐵門給削了一塊肉起來
縫完醫生建議喝鱸魚湯，可以幫助傷口癒合
之前生小孩就知道鱸魚湯的威力了
不僅加速傷口癒合還是個發奶聖品
而且鱸魚是白肉，熱量低又有高蛋白質及膠質，真的很適合愛美的媽媽食用
食材:
鱸魚一條
嫩薑切片
米酒
蔥
http://i.imgur.com/bpEUBJG.jpg
需要的食材真的很簡單，我因為腳受傷不方便跑市場，直接超市買了魚及嫩薑
備料前可以先燒一鍋開水
http://i.imgur.com/V2KY8Mj.jpg
雖然超市都已經處理過(去魚鱗、內臟 )
但我們買回來都還是會再次清潔，挖一挖裡面把殘餘內臟給洗乾淨
有些市場還可以直接買切過的魚塊，更省時
接下來把薑給切片
http://i.imgur.com/q5Y6ft7.jpg
再來切魚，懶惰如我們，只給魚剁了一刀
切完之後剛剛燒的水也差不多滾了後把薑片丟進去後再丟魚
然後再倒入一些米酒
差不多五到八分後魚熟了可以撒鹽巴試味道，然後撈血水及渣渣走
最後撒上蔥花/蔥絲就好了
http://i.imgur.com/qV71JhV.jpg
超簡單的吧，因為烹調時鹽巴撒不夠，後來我又加了一些胡椒鹽超好喝
原本還擔心當天買的即期品會不好吃，完全不會耶，魚肉好鮮嫩又甜
全部過程只要十分鐘，真的是簡單又快速