[問題] 鮑魚干貝雞湯的鮑魚及干貝哪裡買？ zozozozo PTT批踢踢實業坊

作者: zozozozo (zozozozo) 2016-09-20 23:04:02

爬文看有人推薦用乾貨鮑魚煮雞湯，比較有味道，想請問乾貨的話哪裡買呢？
有人試過用冷凍鮑魚煮雞湯也不錯的嗎？我只有康寧鍋，不知道能不能煮出味道來～
另外想請問乾干貝大賣場會有嗎？
感謝大家！

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-09-20 23:41:00

迪化街

作者: DKya (野牛醬) 2016-09-21 08:03:00

乾干貝似乎叫瑤柱？

作者: S951118123 (澔澔) 2016-09-21 08:15:00

是不是有人會加金華火腿啊？

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2016-09-21 11:53:00

康寧鍋比一般的金屬鍋更適合燉湯降溫慢更入味...

作者: apfunky 2016-09-21 12:00:00

大潤發我只在過年前後有看過乾干貝禮盒，其他時間沒看過有賣用電鍋煮雞湯，湯清、肉嫩、原汁原味

作者: comestar (最美好) 2016-09-21 12:24:00

你住哪啊

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2016-09-21 13:00:00

中秋節在好幾個大賣場看到好幾種產地尺寸的冷凍鮑魚...賣日本零食的櫃有賣一種大干貝作的零嘴我做過菜頭湯不錯

作者: zozozozo (zozozozo) 2016-09-21 13:06:00

To c大，我住在松山區～目前看到y拍也有人在賣

作者: KiRS (KiRS) 2016-09-21 22:05:00

干貝鮑魚香菇雞湯干貝10顆乾鮑1個乾香菇10朵泡開一些排骨煮湯很好喝哦...我們家都很愛煲3小時非常入味港式煲湯風味:D

作者: CMLeeptt (喵喵肚肚) 2016-09-25 07:07:00

煮雞湯可以買碎/小顆干貝比較便宜，再摻些蛤蠣就很鮮了

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