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[問題] 請問番茄醬炒飯要能香的方式

作者: sheep119 (羊)   2016-10-20 16:11:58
外面賣番茄醬炒飯，番茄醬放的不多，但是番茄醬的味道都很夠，又油亮上相。
我自己做的總是沒什麼番茄醬味，顏色也不漂亮。
會跟油放的多少有關係嗎？
作者: kevin751231   2016-10-20 16:25:00
我猜關鍵點在鹽(′・ω・‵)
作者: bohei (run and fall)   2016-10-20 16:42:00
你都說油亮了~~~~~~ 番茄醬要有油炒
作者: error123 (error)   2016-10-20 18:29:00
外面用濃縮番茄醬炒吧？
作者: Inory0216 (ER)   2016-10-20 18:43:00
番茄醬要油炒過才會紅才會香，然後外面的炒飯油都很足
作者: gauiugr (嘿嘿嘿)   2016-10-20 22:48:00
番茄醬放多 會比教濕
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