Re: [問題] 雞胸肉可以滷嗎？ luvptt PTT批踢踢實業坊

Re: [問題] 雞胸肉可以滷嗎？

作者: luvptt (姐) 2016-10-25 18:34:49

※ 引述《poiuy66887 (霸氣大叔)》之銘言：
: 小弟之前減肥去costco買清雞胸回來吃
: 吃了2個月多終於到了聞到水煮雞胸就想吐的程度了
: 但是爸媽出國之前又買進了一包...
: 我想說用滷牛腱的方式
: 跑活水＞跟滷包醬油一起滾起來後泡一晚
: 不知道會不會硬到完全不想吃的程度QQ
: 求救大大幫忙
:

作者: poiuy66887 (霸氣大叔) 2016-10-25 18:44:00

那我改成先燙熟，然後滷汁煮滾關火在放入雞胸可以嗎？好喔，晚點看看健身版

作者: Decill (inner peace) 2016-10-25 19:55:00

其實...用舒肥低溫做出來的雞胸肉會讓你愛上每天都想吃

作者: brendal (mm) 2016-10-25 20:50:00

我是用菲比油雞的方式，先煮熟滷汁，再丟雞胸肉下去煮到滾再滾5分鐘，就丟進燜燒鍋燜隔夜，放涼後冰冰箱如果要減肥，可以少放點糖跟醬油膏雞胸肉撒點好市多調味料醃隔夜，再丟烤箱烤熟也不錯吃或者樓上說的切小塊醃蒜頭醬油再烤熟

作者: joker6237 (joker) 2016-10-25 21:36:00

舒肥幾度?

作者: gauiugr (嘿嘿嘿) 2016-10-25 22:20:00

減肥，運動最重要！吃是還好，

作者: DWR (羅傑) 2016-10-25 23:04:00

減肥吃最重要運動是輔助但其實沒必要到滴油不沾的程度

作者: sammoon (sam) 2016-10-25 23:20:00

樓樓上減肥飲食先搞好再運動吧吃很重要！

作者: Decill (inner peace) 2016-10-25 23:59:00

舒肥雞胸肉1小時 60～65度左右看你喜歡的熟度同意減肥的時候吃最重要但減下來後如果養成運動習慣想胖都很難出門跑個步騎個車隨便就一千兩千卡消耗掉XD

作者: vicario837 (維嘉里歐) 2016-10-26 00:05:00

用少許油煎就很好吃了不沾鍋的話不用一茶匙的油

作者: daze (一期一會) 2016-10-26 11:17:00

舒肥63度很好吃，66度就變柴了。真的差一度差很多。

作者: c1inique (c1inique) 2016-10-26 12:37:00

雞胸肉地獄好貼切XD

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2016-10-26 17:32:00

雞肉絲+紅酒醋

作者: ararthur 2016-10-31 13:28:00

個人自己覺得雞胸肉(costco) 60度1hr舒肥還蠻難吃的...

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