昨天煮糙米飯又失敗了!! 這次煮得太乾 可能是我水放得不夠多
因為我覺得我泡水已經泡很久了...
鍋底黏一堆糙米鍋巴真是罪過阿阿阿!
老公直接說 如果之後還要吃糙米飯 去買電子鍋好了
因為現在是用傳統電鍋
很好奇 用電子鍋或是IH電子鍋煮出來的糙米真的好吃嗎?
還是其實是很方便 應該就不用泡水 特別還要注意量水量了吧?!
作者:
bluegobi (累......)
2016-11-16 18:25:00要有壓力的IH鍋煮比較透吧，IH是指加熱方式
作者:
gegela (擠擠)
2016-11-16 18:29:00我用電子鍋 糙米模式 水不用多加 蠻好吃
作者:
Riya520 (GO!!!!!!)
2016-11-16 18:29:00可以試試放冰箱泡水12~24小時
作者:
kirocat (可愛小貓咪)
2016-11-16 18:31:00我也是用電子鍋 糙米洗淨不用泡 好吃
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2016-11-16 19:07:00是電子壓力鍋
作者:
sammoon (sam)
2016-11-16 19:15:00用電子鍋真的有差 不管煮什麼都好吃
作者:
Agneta (阿妮塔)
2016-11-16 19:25:00我用鑄鐵鍋煮也ok
作者: mirageme 2016-11-16 19:37:00
只用大同電鍋, 要好吃...要混一點白米XD
作者: zhu44yposo (挪威森林貓) 2016-11-16 19:47:00
我是覺得還是有差啦 我們家最近趁周年慶才買飛利浦 老實說糙米飯有好吃 而且也不需要泡水或是記水量要多少
作者:
Sutter (哈囉你好嗎)
2016-11-16 20:18:00我用大同電鍋也沒黏鍋巴耶，你要不要說說你的煮法
我上次用象印IH COSTCO賣九千左右那台煮糙米飯,沒有比較厲害,而且鍋子零件不好洗
作者:
dunkindonut (dunkindonut是跟我說等一)
2016-11-16 20:25:00你有沒有想過是糙米的問題 每個品種口感差很多
作者: a741953628 (Polarizer) 2016-11-16 23:29:00
請問電鍋要混白米比例是多少呢？
作者:
AlibiK (不在場證明)
2016-11-16 23:33:00糙米先泡熱水一小時，白米糙米各半口感比較好。或搭什穀米
用電鍋煮義美糙米 內鍋1杯 外鍋2杯水 跳起來再悶15分鐘
作者: spinwu (養樂多超好喝) 2016-11-17 00:51:00
糙米鍋巴 如果底部架高呢？ 內鍋比例1:1.5水 外鍋水放多一些悶呢？
我也是用糙米模式 我用也是買飛利浦的 我覺得好用欸其實真的就是適合懶人 不需要動腦或是泡水
作者:
zorah (zorah)
2016-11-17 20:28:00電子鍋 糙米模式 不用泡水 好吃 米可買costco的三好糙米
作者:
cue (感恩)
2016-11-17 21:13:00重點是糙米，有怎麼煮都不好吃的也有隨便煮都好吃的
額 我都隨便買特價的牌子 用住處的迷你小電鍋煮 都沒先泡水 比例大概是400ml糙米:450水(沒摻任何白米)覺得吃起來蠻OK的呀~
作者:
cow (無)
2016-11-18 10:58:00怕鍋巴就用個蒸架架起來就好，當然內鍋就要找小一點的鍋我是糙米跟白米亂買，比例大約1:1，沒泡，內鍋水大概比米量多半杯，外鍋放2杯水，煮好悶個十幾分鐘就ok了
作者: shu57bnahr (香草響音) 2016-11-18 12:14:00
買IH電子鍋前還是要試吃會比較準 不覺得只有日系電鍋煮出來才好吃欸 我也推飛利浦的 煮糙米飯連我爸嘴很刁都說好吃
煮出來好不好吃我覺得和個人的口感很挑嘴呈度也有關但電子鍋老實說我覺得的確有比較方便 我們家也是買飛利浦 剛好週年慶有折扣 現場試吃喜歡就下手了
我都用大同電鍋煮，沒黏鍋粑欸！我覺得煮糙米不需要先泡水，米洗好直接放入電鍋裏煮，開關跳起後悶個15-20分鐘後，再按一次開關煮，這樣煮好的糙米軟硬適中，也很好吃喔！
作者:
Kagome (Ti Amo)
2016-11-18 16:26:00感謝這篇！最近也在苦惱同樣的問題
作者: f24806 (烏克喵) 2016-11-20 00:45:00
電鍋就像煮一般白飯一樣（不用泡水），但是外鍋水要是內鍋的兩倍，一個種糙米的婆婆教的，煮出來就跟白飯硬度差不多
作者:
Eous (Eous )
2016-11-20 02:44:00同樣的米用電鍋跟日本IH電子鍋煮，後者就是比較Q好吃。科技還是有差~
作者:
oheng (White Fang)
2016-11-21 11:51:00用大同電鍋，我覺得需要泡半小時，煮好至少悶十分鐘以上，感覺蠻好吃的啊！
作者:
ug771 (初心)
2016-11-22 21:07:00之前都用電鍋煮，後來買電子鍋家人不愛吃糙米有差電鍋不泡水，兩杯水有興趣，有機會試試
作者:
neive (不要在意)
2016-11-23 12:32:00買義美免浸泡糙米，照後面說明煮，用電鍋也很成功！不放心就多加半杯水，從沒失敗過^^
虎牌電子鍋，我洗好直接放入不另外浸泡，只要按下糙米鍵，真的好吃