請教一下 如果我想用雞蛋糕機做雞蛋糕
有可能只用麵粉就做出來嗎
就是不想加蛋 加糖 加奶油
謝謝
作者: skytolove (sky) 2016-11-18 14:35:00
那應該叫麵粉煎吧？
囧> 家裡狗愛吃麵包 所以才想自己做沒糖沒奶油的看來好像有點難度純麵粉有可能打成麵糊嗎
作者:
sammoon (sam)
2016-11-18 14:55:00我覺得還是要放雞蛋打成糊 至於調味放牛奶應該可
抱歉 突然想到 其實可以加雞蛋 這樣是不是比較可行
作者: kirpheaice (老吉) 2016-11-18 16:03:00
原po你可以直接做一次就知道啦～就放水跟麵粉跟雞蛋，醬就可得到原味的雞蛋麵餅了哦～
不想掃你興 你的狗會愛吃麵包 可能是因為有糖有油好香你做健康雞蛋煎 他不一定會賞臉欸 = =" 建議不要作太多 不然就是一個噴的悲劇了....
作者:
liukiki (琦琦)
2016-11-18 16:42:00推樓上，有糖有油味道很香所以對嗅覺靈敏的狗有吸引力
作者:
canappeco (42 =/= 21+21)
2016-11-18 16:55:00你打算怎樣弄出"糕"的口感
作者:
janisyu (Janis)
2016-11-18 17:05:00不加糖的話要加一點無鋁泡打粉，不然會變煎餅吧，但泡打粉不知道狗狗能不能吃
作者:
cata (卡塔)
2016-11-18 18:21:00雞蛋糕主要是靠雞蛋跟糖打發使其鬆軟 泡打粉也是蓬鬆劑 但含鈉量高 你有吃過一種淋麵粉漿做出來的蛋餅嗎？那種口感就是沒蓬鬆劑的麵粉漿煎出來的 但還是用大量的油為口感加分
作者:
imruofan (RuoFan)
2016-11-18 19:23:00只有麵粉，只會變餅吧，不會澎
作者:
payyy (繆思)
2016-11-19 00:19:00試著用蛋白打發做做看，完全麵粉一定GG的，雖然這樣我也不敢確定 囧
作者: osram (阿華田缺很大...) 2016-11-19 09:59:00
乳化劑:脂肪酸單甘油酯、脂肪酸丙二醇酯,可使麵團充氣、防老化作用;超商蛋糕的成份裡都會有.
作者:
x19x (心輪)
2016-11-19 12:14:00不加蛋就不可能有蛋糕的口感吧
作者:
ling43235 (What do I miss?)
2016-11-19 21:29:00google找無"醣"雞蛋糕，無麵粉無糖製作的
作者:
Osdelin (擁抱藍天)
2016-11-21 00:51:00我的狗吃我做的無奶油餅乾耶XD也無糖！很乾的餅乾