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[問題] 濃湯能否冷凍保存?

作者: foolishme (Emma)   2016-11-26 12:43:18
家中小孩喜歡早餐吃烤脆的吐司沾濃湯
之前都是買VONO,但其實成分不是很好
所以,想要自己煮濃湯後分裝冷凍保存
想請問,冷凍保存後再解凍口感味道會不會變呢?
因為不太可能一次只煮一點點呀~
作者: aureliechen (最近迷戀福柯)   2016-11-26 13:42:00
可以啊！
作者: mepe1018 (mepe1018)   2016-11-26 14:56:00
可以
作者: SevenSins (七罪 )   2016-11-26 18:36:00
解凍過程中會出現水跟濃湯分離的現象，煮滾就ok了
作者: wolfplay (沃夫玩)   2016-11-26 19:11:00
我都直接微波攪拌均勻就好了
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