圖文步驟版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337971962
嘛....簡易料理就是你閉著眼睛也會成功的料理
過程簡單容易,又好吃
那~我們就來做吧!
材料有:
絲瓜半條
蛤蠣五顆
薑絲些許
鹽:適量
胡椒粉:適量
食用油:0.5~1大匙
酒:一大匙
絲瓜切做半月型,不要太薄
薑切片疊起來切成絲
起鍋加入食用油爆香薑絲
加入蛤蠣,酒~等到蛤蠣開了,趕快把牠撈起來
免得煮太久蛤蠣肉會縮而且也不會那麼甜
這時鍋中有些蛤蠣湯汁,油,去掉酒精的酒
絲瓜丟進來
絲瓜熟透後依照口味加鹽,胡椒粉
蛤蠣本身就有鹹味~加鹽的時候請酌料使用
也可以加點香油 太白粉水 枸杞
不過既然是簡易料理這裡就省下來啦!
撈起來跟蛤蠣擺在一起
很簡單又好吃的一道菜