[問題] 咖哩加太多巧克力 YeahOhyeah PTT批踢踢實業坊

作者: YeahOhyeah (耶歐耶) 2017-07-29 16:51:13

不好意思請教一下各位前輩(XDD
我照著facebook上面的影片加了黑巧克力進去我的咖哩，
結果一個不小心失守加太多 !! (so sad
導致他現在有點苦，不太咖哩....
請問可以加甚麼中和他的苦味呢(?
**有試著加水，好像就變稀了...

作者: jack19931993 (ä¸‰ç„¡å°‘å¹´) 2017-07-29 16:52:00

牛奶

作者: janisyu (Janis) 2017-07-29 17:24:00

咖哩塊

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2017-07-29 17:37:00

如果你喜歡吃辣可以加一些辣椒...

作者: YeahOhyeah (耶歐耶) 2017-07-29 17:52:00

好，謝謝各位~剛剛加了一點牛奶還是有點苦我晚上試看看再加一點咖哩塊:)

作者: newguest (我不是精靈) 2017-07-29 17:55:00

把一些咖哩粉炒香加進去

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2017-07-29 17:59:00

沾烤的肉類不管魚類或雞豬牛都很搭...而且是情人節料理加料以前拿一塊水煮肉或煎肉片沾著吃看看...如果沒問題就不必改了...

作者: liebevoll (Non Je Ne Regrette Rien) 2017-07-29 18:50:00

起司可以中和

作者: kybay (liru) 2017-07-29 21:00:00

蘋果泥蜂蜜

作者: zzz54666 (XOST) 2017-07-30 00:13:00

再加咖哩

作者: isaws (Paradise) 2017-07-30 07:47:00

我上次也是…根本地獄料理一鍋巧克力色咖哩

作者: ChickenCofe (Cofe) 2017-07-30 08:09:00

假設原本想加的巧克力為十克，但目前加入了五十克，那就只好把原本的配方乘五加倍煮出更多的咖哩來符合配方的比例吧

作者: david524 (minieye) 2017-07-30 10:29:00

加椰奶

作者: amoa (哈哈哈) 2017-07-30 10:35:00

加蜂蜜

作者: YeahOhyeah (耶歐耶) 2017-07-30 15:22:00

回報一下XD 結果我加了水,蘋果泥,跟蜂蜜才中和完畢的不過還可以！大家吃了覺得不會噁心!還是中規中矩的咖哩，建議大家還是少加一點巧克力為上XD

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