[問題] 請問...這是什麼菜呀？ rainlyblue PTT批踢踢實業坊

作者: rainlyblue (走~) 2017-07-29 16:58:46

颱風要來先生很好心的去市場幫買菜，
可卻帶回一把我不認識的啊...！
http://i.imgur.com/b3nTZRx.jpg
請問這是什麼菜呀？
它是要先怎麼處理&比較適合怎麼烹調呢？

作者: julia22 (jujuju) 2017-07-29 17:16:00

鵝仔菜嗎？

作者: l23456789O (優良鹼民) 2017-07-29 17:19:00

好像A菜(妹仔菜) 料理法跟空心菜差不多

作者: forwhatZ (forwhatZ) 2017-07-29 17:26:00

茼蒿空心菜？

作者: mepass (努力浪費人生) 2017-07-29 17:32:00

看起來就是炒蒜頭...

作者: a89108 ( 圓PO是女的) 2017-07-29 17:39:00

A菜根切掉洗一洗切斷炒蒜頭

作者: Inory0216 (ER) 2017-07-29 18:32:00

我們這叫鴨仔菜(台語)，炒蒜頭，或煮鹹粥也不錯

作者: uclala (Noon.F.F.) 2017-07-29 19:55:00

雖然葉脈有點奇怪，不過應該還是萵苣(A菜這種葉型一般是萵筍(A菜心)頂部的葉片

作者: eva19452002 (^^) 2017-07-29 20:23:00

尖葉萵苣？

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2017-07-29 20:50:00

A菜無誤

作者: rainlyblue (走~) 2017-07-29 21:06:00

感謝大家解惑喔！

作者: smallshow3 (小礸) 2017-07-29 22:25:00

好吃

繼續閱讀