我們是兩人小家庭，目前不考慮有第三、第四人。
早餐煎蛋蘿蔔糕是用宜得利的28cm不沾平底鍋。
但是我對不沾鍋有陰影，想再找一個沒有塗層的炒鍋，至少高麗菜不會飛出來。
看了牛頭牌，鼎王鵝媽媽，wmf
又看到台灣製的理想牌有316極致炒鍋
據說是cp值超高的品牌。
不過理想牌最小好像是33cm，這對兩人小家庭會不會太大太重呢？
還有理想牌的炒鍋要選316還是304就可以了呢？這兩者價差快一倍。
我看都是七層合金壓製，只是差別在316跟304。
又33cm真的太大的話，有推薦其他品牌有做小一點的炒鍋的嗎？
謝謝～

不會太大，很少看人後悔買大的，除非廚房真的一個新鍋子都放不下

我家裡就我跟我媽兩個人，買的是牛頭牌的雙耳，應該是屬於40cm範圍的。鍋子大還滿好用的，某日想一次煮比較多東西時才不後悔。我們還拿它來和10人份內鍋份量的水餃餡。

兩人用28～32cm差不多，買有聽過評價不錯的牌子就可以啊，不要雜牌就好，我目前自己用樂鍋史蒂娜的炒鍋，大潤發集點加價換的，買給老家媽媽是西華的印象中3000多元，表弟他們家買清水牌的，都不錯用，不鏽鋼鍋很好照顧也比較不怕刮傷:)我自己用32覺得有點重(不過我很瘦啦)，需要雙手才能提，加上玻璃蓋更重，不過我的是全不鏽鋼沒有合金所以比較重，你可以去大賣場看實拍拿看看，合金的會輕很多

我用28覺得剛好 32有點累後來都收起來 但我力氣小~"~買32應該要買雙柄的 好拿很多 當初沒想到

我一個人住，炒鍋40公分，電鍋11人份，電子鍋10人份，平底鍋30公分，大鍋可以煮少，小鍋不能煮多，鍋子大才方便阿

牛頭牌專櫃的

一樣煮兩人份的，32公分用起來蠻剛好，40就覺得太大又太重平常會32跟28搭配使用，試食材多寡而定

最後我買了西華的極光plus316萬用鍋30 cm。購物網特價後是3000多是台灣製，同等價位牛頭牌是馬來西亞製（產地迷思@@）因為我看西華萬用鍋中間有小平原，我想用來煎牛排雞腿排，旁邊加高炒菜不會飛出來。兩個人用30cm剛好，之前用28cm平底不沾鍋也會不小心炒太多。現在要來研究不鏽鋼鍋不沾的技巧了@@

鍋子夠熱，不要硬翻攪就不會沾了，灑水珠會滾動不會蒸發

我買理想316 38。兩大兩小，覺得很好用。316偏霧面比較不會花鍋，但導熱較慢。他們單柄牛奶鍋也很讚

建議買大一點，太小不好煮啊