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[問題] 新鮮當歸的煮法？

作者: f875400 (Joyce)   2017-08-15 16:45:48
https://imgur.com/u3Bvo2M
老公買了一袋當歸回來
煮婦資歷10年的我居然是第一次看到新鮮當歸
搜尋網路食譜大多是煮雞湯
明天預計買半隻雞回來燉
請問大家知道當歸該加多少份量 （加太多好像會苦？）
當歸是否需要削皮？
或是有其他好吃的當歸料理也歡迎跟我說喔！謝謝
作者: didolydia (雜學之女)   2017-08-15 18:53:00
這其實是土當歸，可以燉雞湯或排骨
作者: smallshow3 (小礸)   2017-08-15 19:56:00
小心上火
作者: efed (平凡上班族)   2017-08-19 21:18:00
不用削皮,想要當歸味濃點就加多點,看個人..當歸葉炒蛋不錯吃
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