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[問題] 黑木耳露煮法

作者: sonnenlicht (sonnenlicht)   2017-08-29 00:06:01
想請問大家
黑木耳露先打在煮 vs 先煮再打
營養價值跟口感會有差異嗎？
謝謝～
目前是先打在煮 蓋子雖然有留縫
但還是悲劇了....
黑木耳海在廚房出現
作者: r310520 (RR2)   2017-08-29 00:07:00
你沒等降溫再打吼....
作者: Junchoon (裘髯客)   2017-08-29 00:07:00
打碎再煮膠質比較容易煮出來啊
作者: S951118123 (澔澔)   2017-08-29 05:15:00
他不是寫先打再煮，幹嘛降溫?
作者: r310520 (RR2)   2017-08-29 09:29:00
沒降溫就進果汁機的話很容易爆開來抱歉我看錯了...
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧？:)   2017-08-29 13:08:00
加熱時間差不多&整鍋都喝下肚，營養價值沒差多少啊
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