之前吃曾拌麵 被驚訝到的是關廟刀削麵體
雖說他的醬料也不錯 但沒有麵體水準好
(然後看網友說今年的曾拌麵麵體有改 沒有改版前好)
我想我應該是吃到改版後的麵吧
但改版後的麵 還是讓我覺得很不錯~~~
之後我我試了兩間李家的刀削麵
有一間很難吃 煮完中間都沒熟 旁邊都爛透了 我後來剩下一半都丟掉
只有30分
我鄰居丟給我家包刀削 他說就是在全聯買 他覺得好吃...
可是我一吃 也是慘不忍睹 只有20分
另一間是在蝦子拍賣開店的 他的刀削麵好多了
可是韌度與彈牙感都只能算尚可
不過這間的刀削 我會全部吃完 因為覺得有60分
問題是以上兩家都是關廟老店唷...
好的麵體那間還是覺得不夠亮眼 還有間難吃到跟賣場可比
曾拌麵我覺得有75~80分的程度
基本上醬料我自己會調 我需要的是麵阿
有哪位先知推薦一下 正港優質的關廟波浪刀削麵