[問題] 求優質關廟刀削麵 波浪捲麵

作者: urban01 (籤率~)   2017-09-09 21:40:46
之前吃曾拌麵 被驚訝到的是關廟刀削麵體
雖說他的醬料也不錯 但沒有麵體水準好
(然後看網友說今年的曾拌麵麵體有改 沒有改版前好)
我想我應該是吃到改版後的麵吧
但改版後的麵 還是讓我覺得很不錯~~~
之後我我試了兩間李家的刀削麵
有一間很難吃 煮完中間都沒熟 旁邊都爛透了 我後來剩下一半都丟掉
只有30分
我鄰居丟給我家包刀削 他說就是在全聯買 他覺得好吃...
可是我一吃 也是慘不忍睹 只有20分
另一間是在蝦子拍賣開店的 他的刀削麵好多了
可是韌度與彈牙感都只能算尚可
不過這間的刀削 我會全部吃完 因為覺得有60分
問題是以上兩家都是關廟老店唷...
好的麵體那間還是覺得不夠亮眼 還有間難吃到跟賣場可比
曾拌麵我覺得有75~80分的程度
基本上醬料我自己會調 我需要的是麵阿
有哪位先知推薦一下 正港優質的關廟波浪刀削麵
作者: clean520 (clean520)   2017-09-09 22:11:00
想知道+1
作者: fishello (fish)   2017-09-10 01:26:00
想知道 推
作者: z72117211 (z72117211)   2017-09-10 02:32:00
家樂福有賣某牌的 我覺得挺好吃 但是沒單賣麵體
作者: error123 (error)   2017-09-10 02:58:00
想知道,關廟麵也是有高下之分的
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-09-10 05:22:00
煮的時間縮短就不會爛了...
作者: eatx8 (大小貪吃遊世界)   2017-09-10 08:28:00
和豐的我覺得不錯吃,前陣子在休息站有看到他竟然出波浪麵條
作者: annaliu1991 (菱角)   2017-09-10 09:52:00
想知道+1~~~不需要醬料只需要麵
作者: evephchen (Eve Chen)   2017-09-10 10:11:00
我在家附加傳統雜貨店買過,吃起來一樣的關廟麵
作者: buttermimi (扁臉咪~)   2017-09-10 12:08:00
上智
作者: juicygirl (serendipity)   2017-09-10 14:22:00
旁邊爛中間沒熟無法縮短時間… 想知道+1
作者: ccnana   2017-09-10 16:32:00
煮一煮蓋蓋子關火燜一下下呢?我剛剛才煮了麵條先生的麵,覺得很ok。(話說是在討論這種麵體嗎QQ)
作者: lolita (痛飲相思。)   2017-09-10 22:22:00
推薦台南農會出的關廟麵,吃掉好幾包了
作者: iFEELing (ing)   2017-09-11 00:33:00
煮的時候加一點鹽呢?
作者: jojolove (jojo)   2017-09-11 00:33:00
關廟人路過....吃過協進李玉珍的覺得跟曾扮麵的麵很像!不過關廟麵真的各有所好就是了
作者: polk000 (好想放長假)   2017-09-11 01:51:00
上智+1
作者: eagleken (新的一年新的開始...)   2017-09-11 10:12:00
台南人路過...關廟協進最好吃 可以打電話訂購+宅配...我媽還去他們的曬麵廠看過,看完買更多
作者: yinglian (特級小主廚)   2017-09-11 17:25:00
超愛關廟麵!
作者: q152134   2017-09-11 20:17:00
關廟人路過 最討厭吃關廟麵啦!!哈哈哈哈
作者: urban01 (籤率~)   2017-09-11 20:33:00
我買的就是協X兩家的 他們都好捲 不是很優

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