作者:
beareni (Sisi)
2017-10-14 21:13:17食譜分享:西西烹飪筆記
https://www.youtube.com/watch?v=kBsebrvs5YY
[食材]
雞腿肉(建議選用公雞腿) 1隻
蒜頭 20粒左右
鹽 酌量
橄欖油 酌量
[作法]
1.雞腿肉切塊，用滾水燙過後洗淨備用。
2.將10粒蒜頭放入熱油中炸香，約3分鐘即可取出備用。
3.將雞肉與全部的蒜頭一起放入鍋，加入適量的水燉煮約50分鐘。
4.最後熄火前５分鐘加鹽調味，即完成。
作者:
pain0 (囧)
2017-10-15 00:59:00為什麼2把蒜頭取出，3又放回去？
作者: cryy ( 哭歪 ) 2017-10-15 01:36:00
炸香後再放入鍋 樓上一定沒看影片
作者:
narf (娜芙)
2017-10-15 07:19:00推，昨天才煮了蒜頭雞湯
作者:
PAGBR (我的晴天快快來!!)
2017-10-15 09:47:00其實不炸也可以 我媽都沒炸還是很好喝
作者:
urabp (ｌｏｖｅｌｙ)
2017-10-15 09:56:00蒜頭我用煎的 也很夠味
作者:
ycw317 (深藍色調)
2017-10-15 11:51:00有煎炸蒜頭味濃郁，若是只丟下蒜頭煮湯是清的，都好喝，風味不同我用雞皮去逼油，順便放蒜頭煎，沒有另外放油
作者:
qrstuv (?)
2017-10-15 19:25:00以前吃喜宴的時候有喝過蒜頭雞湯，結果食道好像有點灼傷，從此喝蒜頭很多的湯都有點陰影QQ
作者:
luxylu ( 露西露 )
2017-10-15 20:04:00懶人做法都不炸XDDD超方便
作者:
xulu0 (miss)
2017-10-15 22:59:00不炸＋1
作者:
hatasky (水榭)
2017-10-16 21:13:00昨天使用電鍋 跟樓上一樣加了蛤蜊【舉手】請問大家不放米酒嗎？
作者:
positMIT (MarineQueen)
2017-10-17 00:07:00不用炸吧 我直接滴兩滴煮湯
個人偏方，風寒性感冒(畏寒流鼻水無濃痰)喝蒜頭雞湯超有效
作者: chickenwyl (chickenwyl) 2017-10-22 09:33:00
推，下次想試試