前幾天買了義美的糙米
標榜免洗免泡
米水比例1:1.5或是1:2
好奇這樣水不會太多嗎...
另外想要先從混米的方式開始吃
怕一開始就吃全糙米會吃不習慣
我家是用電子鍋
假如我要用一杯白米混半杯糙米的比例下去煮的話
水量應該加多少才好??
我自己算 一杯白米是加一杯水
半杯糙米按照包裝上的換算大概是0.7-杯
那我用電子鍋煮加1.7杯會太硬嗎??

個人認為免泡糙米單煮比較好抓硬度，糙白混煮 應該分時段放而不是水量增加，糙米先下煮10分鐘後開蓋再倒白米，以前混煮口感白偏濕爛糙偏硬

早點看到樓上的心得就好了，義美有一包已經是混的了煮出來就真的是白米已經煮爛但是糙米還有米心、硬的不知道是不是抓去做米漿比較好。

樓樓上那水量是以糙米為主還是以白米為主呢

我都是泡糙米（即使說不用泡）後混煮 會一起熟另外我覺得義美的糙米比較糙也比較硬

我們家是以糙米為主。例如一杯糙米就二杯水，白米一杯。（我自己會在多加半杯水）